Bisque de Crevettes Créoles

Name: Bisque de Crevettes Créoles
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) grains de poivre noir; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 1 ( aubergines) carotte, coupée en morceaux; 0 (peut être ou écrémé) Cayenne; 3 branches de céleri, coupées en morceaux; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 4 gousses dail coupées en deux dans le sens de la longueur; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos du bouillon de poulet réduit en sodium; 1 ( aubergines) oignon, pelé et coupé en quartiers; 3 brins dorigan; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 2 brins de thym et feuilles de thym fraîches pour la garniture

La bisque de crevettes créoles pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 18 et coûte 56 cents par portion. Une portion contient 141 calories, 2g de protéines, et 11g de matières grasses. Si vous avez des grains de poivre, du beurre, des branches de céleri et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Bisque de Crevettes, Bisque de Crevettes, et Bisque de Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, mélanger les coquilles de crevettes, 3 tasses de bouillon, le vin, l'oignon, l'ail, le céleri, la carotte, l'origan et les brins de thym, et les grains de poivre. Porter à ébullition, puis laisser mijoter, à couvert, 30 minutes. Filtrer dans une grande tasse à mesurer en verre; si vous avez moins de 3 1/2 tasses, ajouter plus de bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Grains De Poivre

Origan

Carotte

Céleri

Ail

Coquilles De Pâtes

Crevette

Bouillon

Oignon

Vin

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Poêle à Sauce

Faire fondre le beurre dans la même poêle à feu moyen. Incorporer la farine, le paprika et le cayenne et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange commence à noircir et à sentir la noisette, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer le mélange de bouillon et moitié-moitié, augmenter le feu et continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe, environ 8 minutes. Si la bisque est trop épaisse, ajoutez un peu plus de bouillon. Incorporer le sel et les crevettes, retirer du feu et laisser reposer jusqu'à ce que les morceaux de crevettes soient roses à l'extérieur et opaques mais encore humides à l'intérieur (coupés pour tester), environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bisque