Bisque de Citrouille Épicée Éthiopienne

Name: Bisque de Citrouille Épicée Éthiopienne
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 girofle un bouquet d'épinards frais (environ; 2 (peut être ou écrémé) 1 fraise, décortiquée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 - 1 tasse de lait non laitier, au besoin (jai utilisé une boisson à la noix de coco si délicieuse et non sucrée, mais nimporte quelle sorte fera laffaire); 1 Petite 20 fines tranches de courgettes; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir, au goût; 2 (peut être ou écrémé) - 4 cuillères à café de mélange dépices berbères* (commencez par moins et ajoutez-en plus au goût); 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait; 1 kilogramme petit (environ citrouille à tarte ou courge dhiver (environ 3 tasses de citrouille cuite)

La Bisque de Citrouille Épicée Éthiopienne est une sans gluten soupe. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,0 $ par portion. Une portion contient 138 calories, 4g de protéines, et 1g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Si vous avez du bouillon de légumes, de l'ail, de la pâte de tomate et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est super. Essayer Bisque de Butternut Rôtie aux Graines de Citrouille Épicées, Steak Épicé Éthiopien, et Steak Épicé Éthiopien pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez la citrouille ou la courge en deux et grattez toutes les graines et les ficelles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Courge

Graine

Placez-le côté coupé vers le haut sur une plaque à pâtisserie et couvrez de papier d'aluminium (ou placez-le dans un grand plat allant au four couvert).

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Cuire au four de 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la chair soit très tendre lorsqu'elle est piquée à la fourchette.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il puisse être manipulé confortablement. Faites cuire l'oignon dans une grande casserole antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il commence à dorer. (S'il commence à coller, ajoutez une cuillère à soupe d'eau et remuez bien.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'ail et cuire encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajoutez un peu de bouillon de légumes pour déglacer la casserole, puis versez les oignons dans le mélangeur. Grattez la citrouille de sa coquille et ajoutez la chair au mélangeur, avec le bouillon restant, la pâte de tomate et le mélange d'épices berbères. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Berbère

Pâte De Tomate

Citrouille

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Versez le contenu du mélangeur dans la casserole, couvrez et portez à ébullition. Réduire le feu à feu doux et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Ajouter le lait non laitier, en utilisant autant que nécessaire pour obtenir la bonne consistance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Substitut De Lait