Bisque d'Huîtres et de Crabe

Name: Bisque d'Huîtres et de Crabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 7 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 340 Noix de toute sorte (hachées) lait sans matières grasses évaporé; 411 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts tranchés; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux, morceaux de coquille enlevés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 kilogramme huîtres standard, non égouttées; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube)

La bisque d'huîtres et de crabe pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 2,97 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 7 personnes. Une portion contient 179 calories, 18g de protéines, et 5g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de l'oignon, du sel, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le lait évaporé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Milk-Shake à l'Avocat en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Essayer Bisque de Crabe et d'Huîtres, Bisque de Crabe et d'Huîtres, et Bisque d'Huîtres pour des recettes similaires.

Instructions

Égoutter les huîtres dans une passoire sur un bol, en réservant 1 tasse de liquide pour huîtres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Chauffer une grande marmite recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon, le céleri, le poivron et l'ail; faire revenir 5 minutes. Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Céleri

Ail

Farine Tout Usage

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Ajouter la farine au mélange d'oignons; cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter graduellement le liquide réservé aux huîtres et le bouillon, en remuant au fouet jusqu'à homogénéité. Incorporer le thym et le laurier et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Huître

Bouillon

Farine Tout Usage

Oignon

Thym

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter les huîtres, les oignons verts et le lait; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les bords des huîtres s'enroulent. Incorporer délicatement la chair de crabe, le sel et 1/4 de cuillère à café de poivre noir; cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée. Jeter la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir