Biscuits Spritz à la Pistache

Name: Biscuits Spritz à la Pistache
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 84
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grand (Keebler); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pistache; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 bâton beurre non salé, à température ambiante; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les biscuits Spritz à la pistache. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 37 calories. Cette recette sert 84 personnes et coûte 4 cents par portion. Un mélange de pistaches, de beurre, de sucre cristallisé et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 7 à la cuillère%, ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Biscuits Spritz à la Citrouille et aux Épices | Biscuits pour le Cancer des enfants, Biscuits Spritz à la Citrouille et aux Épices | Biscuits pour le Cancer des enfants, et Biscuits Spritz à la Citrouille et aux Épices | Biscuits pour le Cancer des enfants.

Instructions

Placer les grilles dans les tiers supérieur et inférieur du four et préchauffer à 350 degrés F. Pulser les pistaches et 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé dans un robot culinaire jusqu'à ce que les noix soient finement moulues et poudrées. Tamiser avec la farine et le sel dans un bol moyen; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Pistaches

Farine Tout Usage

Noix

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Four

Battez les 3/4 tasses de sucre cristallisé restantes et le beurre dans un grand bol avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter l'œuf et la vanille et battre jusqu'à homogénéité. Réduire la vitesse du mélangeur à faible; ajouter le mélange de pistaches et battre jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches

Vanille

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Remplissez une presse à biscuits avec la pâte selon les instructions du fabricant. Presser les biscuits à environ 1 1/2 pouces l'un de l'autre sur 2 plaques à pâtisserie non graissées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer de sucre à poncer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre De Ponçage

Cuire au four, en changeant les moules à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient pris et dorés sur les bords, 10 à 12 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez les biscuits refroidir 5 minutes sur les plaques à pâtisserie, puis transférez - les sur des grilles pour les refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Photographie par Andrew Purcell

Equipement

Ingrédients

Portion:

1grand

(Keebler)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pistache 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)2bâton

beurre non salé, à température ambiante 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Le xérès à la crème, le Madère et le Prosecco sont mes meilleurs choix pour les biscuits. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas le sucre simple ou les biscuits sablés, un xérès à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de madère s'accordent parfaitement avec les biscuits aux noix. Vous pourriez essayer NV Solera Cream Sherry. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le sherry crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.