Biscuits Fourrés à l'Abricot Polonais

Name: Biscuits Fourrés à l'Abricot Polonais
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 60 crevettes et veinées Garniture: sucre confiseur; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage à la crème, ramolli; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3/4 tasses dabricots secs hachés grossièrement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oeuf, légèrement battu avec 2 cuillères à café deau pour le lavage des œufs; 532 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs dorés; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible miel doux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible marmelade dorange douce; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bâtonnets de beurre non salé, ramolli; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 119 calories. Cette recette sert 60 et coûte 25 cents par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de cannelle, de garniture: du sucre confiseur, de l'œuf et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Cette partition est améliorable. Des recettes similaires incluent Biscuits Fourrés aux Abricots, Biscuits Sandwich Fourrés à l'Abricot, et Triangles Fourrés à l'Abricot.

Instructions

Fouetter ensemble la farine et le sel dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Battre le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux, environ 3 minutes dans un batteur sur socle (de préférence équipé d'un accessoire de palette) ou 6 minutes avec un batteur à main. Réduire la vitesse du mélangeur à basse vitesse, puis ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu'à ce qu'il soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Mélangeur Sur Pied

Bol

Diviser la pâte en 4 morceaux égaux et envelopper chacun dans une pellicule plastique. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Porter à ébullition les abricots, les raisins secs, le miel, la marmelade, la cannelle et l'eau dans une casserole épaisse de 2 à 3 pintes à feu modéré, en remuant. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant, jusqu'à ce que les fruits secs soient ramollis et que le mélange soit épais, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits Secs

Confiture

Abricot

Cannelle

Raisin

Miel

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Transférer dans un petit bol et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer au robot culinaire et pulser jusqu'à ce qu'il soit finement haché. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 2 heures.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 375 ° F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Étaler 1 morceau de pâte (garder les morceaux restants au frais) entre 2 feuilles (12 pouces) de papier ciré bien fariné avec un rouleau à pâtisserie dans un carré d'environ 11 pouces. (Si la pâte devient trop molle, transférer la pâte dans du papier ciré sur une plaque à pâtisserie et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elle soit ferme.) Jeter la feuille supérieure de papier ciré et couper la pâte avec une roue à pâtisserie ou un couteau bien aiguisé dans un carré de 10 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Rouleau à Pâtisserie

Papier Ciré

Couteau

Coupez le carré en 4 bandes égales, puis coupez à nouveau en quatre pour former un total de 16 carrés (2 1/2 pouce).

En travaillant rapidement, placez 1 cuillère à café de remplissage au centre de chaque carré.

Badigeonner 2 coins opposés avec du lavage aux œufs, puis rapprocher les coins et pincer fermement pour adhérer. (Si la pâte devient trop molle, congelez-la sur une plaque à pâtisserie pendant quelques minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Disposer les biscuits à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, de 17 à 20 minutes, puis transférer avec une spatule en métal sur des supports pour refroidir complètement. Faire plus de biscuits avec le reste de la pâte et le remplissage sur une plaque à pâtisserie refroidie doublée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Spatule

Les biscuits se conservent, en couches entre des feuilles de papier ciré ou de parchemin, dans un récipient hermétique à température ambiante 4 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré