Biscuits aux patates douces avec longe de porc poivrée, beurre de moutarde aux pommes et salade

Name: Biscuits aux patates douces avec longe de porc poivrée, beurre de moutarde aux pommes et salade
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) peeled and cored apples, cut into 1/2-inch chunks, or 12 ounces unsweetened applesauce; 2 tas poitrines de poulet rôties; 1 pinte grape tomatoes or baby heirlooms; 3 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 2 (hiver) saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) sucre brun ou miel; 2 (hiver) sucre brun ou miel; 6 (hiver) chilled unsalted butter, diced, plus extra melted to brush biscuits; 80 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 1 livre de courgettes, 1 jalapeno frais entier; 2 (hiver) Moutarde de Dijon; 219 Noix de toute sorte (hachées) all-purpose flour, plus extra if needed; 36 Noix de toute sorte (hachées) raisins secs dorés; 1 1 livre de courgettes, piment de la jamaïque moulu; 2 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 2 citrons, jus; 113 Noix de toute sorte (hachées) sucre brun clair; 113 Noix de toute sorte (hachées) sucre brun clair; 54 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 57 Noix de toute sorte (hachées) parmesan rasé; 2 kgs longe de porc; 1 1 livre de courgettes, flocons de poivrons rouges écrasés; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) sorgho ou mélasse; 34 Noix de toute sorte (hachées) tournesol; 100 Noix de toute sorte (hachées) mashed sweet potato, cold; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Les biscuits aux patates douces avec longe de porc poivrée, beurre de moutarde aux pommes et salade nécessitent environ 4 heures et 10 minutes du début à la fin. Cette recette en sert 6. Pour 6,36 $ par portion, cette recette couvre 52 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 80 g de protéines, 44 g de matières grasses et un total de 1 042 calories. Il vous est présenté par Foodnetwork. Un mélange de moutarde en grains, de beurre, de moutarde de Dijon et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score cuillère impressionnant de 81 %. Des recettes similaires incluent le sandwich à la longe de porc avec moutarde et beurre de pomme, la longe de porc rôtie avec salade de haricots noirs et de patates douces et la longe de porc au beurre de pomme.

Instructions

Pour les biscuits aux patates douces : Préchauffer le four à 425 degrés F. Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine, la cassonade, la levure chimique, le sel, le bicarbonate de soude et le poivre de Cayenne. À l'aide d'un emporte-pièce ou de vos mains, incorporez le beurre refroidi jusqu'à ce que le mélange ressemble à une farine grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce,

Pommes Pelées Et épépinées, Coupées En Morceaux De 1/2 Pouce Ou 12 Onces De Compote De Pommes Non Sucrée

Héritages De Bébé

1 Pinte De Tomates Raisins Ou De Petits Objets De Famille

Tomates Raisins Ou Objets De Famille Pour Bébés

6 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé Réfrigéré, Coupé En Dés, Plus Un Peu De Beurre Fondu Pour Badigeonner Les Biscuits

Beurre Non Salé Réfrigéré, Coupé En Dés, Plus Un Supplément Fondu Pour Badigeonner Les Biscuits

1 3/4 Tasse De Farine Tout Usage, Plus Un Peu Si Nécessaire

Matériel que vous utiliserez

Farine Tout Usage, Plus Un Peu Si Nécessaire

2 Cuillères à Soupe De Sorgho Ou De Mélasse

3/4 Tasse De Purée De Patate Douce, Froide

Purée De Patate Douce, Froide

Mélanger la patate douce et le babeurre dans un autre bol jusqu'à consistance lisse. Faites un puits avec les ingrédients secs et versez-y le mélange de patates douces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les raisins secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils se rassemblent. Faites très attention à ne pas trop mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Retourner la pâte sur une surface farinée et pétrir jusqu'à ce qu'elle se rassemble. Si la pâte est trop collante, ajoutez jusqu'à 1/4 tasse de farine supplémentaire. Façonner en disque et tapoter jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme de 1 à 1 1/2 pouce. Avec un emporte-pièce rond fariné de 3 pouces, découpez les biscuits. Rassemblez les restes et répétez l’opération pour découper d’autres biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cacahuètes Grillées, Peaux Enlevées

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Beurrer une plaque à pâtisserie et placer chaque biscuit à 1/2 pouce d'intervalle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cacahuètes Grillées, Peaux Enlevées

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Badigeonner de beurre fondu et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Réduisez la température du four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Pour la longe de porc poivrée : Dans un petit bol, mélanger le sorgho, le sel, le poivre noir, le poivron rouge broyé et l'huile. Coupez la longe de porc de tout excès de gras et transférez-la dans une rôtissoire peu profonde (ou ma préférée, une poêle en fonte). Frotter la longe de porc avec le mélange de sorgho et d'épices, en l'enrobant uniformément. Rôtir jusqu'à ce que la température interne atteigne 140 degrés F, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Longe De Porc

Sorgho

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Retirer du four et laisser reposer 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Placez les morceaux de pomme dans une grande casserole à fond épais sur feu doux. Cuire à découvert pendant 1 1/2 heures, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Conserver,

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajoutez la cassonade, la cannelle et le piment de la Jamaïque. Poursuivez la cuisson à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit très épaisse, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soda Crème Diététique

1/2 T De Sucre Cristallisé (turbinado Ou Sucre De Canne Biologique)

Peut-on Consommer Du Soda à La Crème Diététique

Retirer du feu et incorporer la moutarde. (Ou si vous utilisez de la compote de pommes, placez-la dans une casserole à fond épais avec le sucre et les épices et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, environ 30 minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arôme D'érable Au Goût

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Chips De Cannelle Vietnamiennes

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pour la salade : Mélanger la roquette, les tomates et les graines de tournesol dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Poitrines De Poulet Rôties

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Arroser de jus de citron et d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Garnir de fromage râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 échalote, Râpée Ou Hachée

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Pour servir : Divisez les biscuits à la patate douce et étalez le beurre pomme-moutarde des deux côtés. Tranchez finement la longe de porc et déposez-la sur chacun des biscuits du bas. Garnir des autres moitiés de biscuit et servir avec de la salade à part.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Longe De Porc

Cacahuètes Grillées, Peaux Enlevées

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

2 Olives Farcies Au Piment

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Pour Conserver,

Equipement

Farine Tout Usage, Plus Un Peu Si Nécessaire

2 Cuillères à Soupe De Sorgho Ou De Mélasse

3/4 Tasse De Purée De Patate Douce, Froide

Purée De Patate Douce, Froide

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

peeled and cored apples, cut into 1/2-inch chunks, or 12 ounces unsweetened applesauce 2tas

poitrines de poulet rôties 1pinte

grape tomatoes or baby heirlooms 3(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 2(hiver)

saucisse de porc non emballée 2(hiver)

sucre brun ou miel 2(hiver)

sucre brun ou miel 6(hiver)

chilled unsalted butter, diced, plus extra melted to brush biscuits 806 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)11 livre de courgettes,

1 jalapeno frais entier 2(hiver)

Moutarde de Dijon 219Noix de toute sorte (hachées)

all-purpose flour, plus extra if needed 36Noix de toute sorte (hachées)

raisins secs dorés 11 livre de courgettes,

piment de la jamaïque moulu 2(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 2

citrons, jus 113Noix de toute sorte (hachées)

sucre brun clair 113Noix de toute sorte (hachées)

sucre brun clair 546 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 57Noix de toute sorte (hachées)

parmesan rasé 2kgs

longe de porc 11 livre de courgettes,

flocons de poivrons rouges écrasés 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

sorgho ou mélasse 34Noix de toute sorte (hachées)

tournesol 100Noix de toute sorte (hachées)

mashed sweet potato, cold 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde à grains entiers

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Le Sherry à la crème, le Madère et le Prosecco sont d'excellents choix pour les cookies. Le Prosecco pétillant et sucré ne submerge pas les simples biscuits au sucre ou aux sablés, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés et les notes de noisette de Madère s'accordent parfaitement avec les biscuits aux noix. Le Wagner Vineyards Riesling Ice, avec une note de 4,7 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 31 dollars par bouteille.

Glace au Riesling des Vignobles Wagner

En pressant doucement les raisins congelés, on extrait uniquement le jus tout en laissant l'eau sous forme de glace. Le résultat est ce vin de dessert luxueux et corsé. Aromatique et piquante, chaque gorgée explose d'un fruité vibrant et laisse derrière elle une finale vive et persistante.