Biscuits aux Canneberges Au Chocolat Blanc

Name: Biscuits aux Canneberges Au Chocolat Blanc
Prep time: 1 h 32 min
Cook time: 1 h 32 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brandy (assez pour faire tremper les canneberges, puis en conserver 1 1/4 cuillère à café pour plus tard); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement canneberges séchées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (deux bâtonnets) de beurre, température ambiante; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun légèrement emballé; 2 oeufs, température ambiante; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat blanc

La recette Des biscuits aux Canneberges au Chocolat Blanc peut être faite en environ 1 heure et 32 minutes. Cette recette sert 24 et coûte 61 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 245 calories. 228 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez des pépites de chocolat, de la farine, du bicarbonate de soude et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Cela fonctionne bien comme un dessert à un prix très raisonnable. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires sont Biscuits aux Pépites de Chocolat Blanc aux Canneberges à l'Avoine (aka Biscuits à la Barre de Granola), Biscuits aux Canneberges Au Chocolat Blanc, et Biscuits aux Canneberges Au Chocolat Blanc.

Instructions

Faire tremper les canneberges séchées:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges Séchées

Mettez les canneberges dans un bol large et peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter suffisamment d'eau-de-vie pour entourer les canneberges. Couvrir et de côté pendant 1 heure. Égoutter les canneberges repulpées en réservant le reste de l'eau-de-vie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Préchauffer le four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Battre le beurre et les sucres: Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter les sucres et battre à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient légers, moelleux et bien incorporés.

les œufs, l'extrait de vanille et ajoutez 1 1/4 cuillère à café de l'eau-de-vie dans laquelle les canneberges ont trempé (comme pour le reste, je suggère de le faire sauter dans un verre et de le garnir un peu pour vous-même). Bien battre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux. Grattez les côtés du bol à mi-chemin pour assurer un mélange uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Canneberges

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter les ingrédients secs, ajouter à mouiller:

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis ajouter au mélange un peu à la fois, en battant jusqu'à ce qu'il soit juste mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer les canneberges imbibées d'eau-de-vie et les pépites de chocolat blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat Blanc

Canneberges

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Laisser refroidir 15 minutes au réfrigérateur.

Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée: Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé (le meilleur ami du boulanger) et déposer des cuillerées arrondies sur la feuille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 375 °F pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir pendant une minute, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

* Je trouve que l'ajout du bicarbonate de soude séparément semble former des biscuits plus doux. C'est ainsi que ma mère et ma grand-mère m'ont appris, et s'il y a une science réelle derrière cela, je ne suis pas au courant, mais cela semble assez cohérent, et cela ne ruinera pas les cookies si vous essayez de cette façon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Equipement

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

brandy (assez pour faire tremper les canneberges, puis en conserver 1 1/4 cuillère à café pour plus tard)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

canneberges séchées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(deux bâtonnets) de beurre, température ambiante 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun légèrement emballé 2

oeufs, température ambiante 1(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 11 livre de courgettes,

À propos du sucre glace 11 livre de courgettes,

(gros tube)5326 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de chocolat blanc

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Cookies fonctionne très bien avec le xérès à la crème, le Madère et le Prosecco. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les simples biscuits au sucre ou aux sablés, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de madère correspondent parfaitement aux biscuits aux noix. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Johnson Estate. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.