Benoît Sud-Ouest

Name: Benoît Sud-Ouest
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 3 jaunes doeufs; 8 (partiellement & ); 4 Muffins anglais, coupés en 1/2 et grillés; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante poivrons verts, dés moyens; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Jus de citron; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 5 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre rouges, pelées, dés moyens; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham assaisonnement tout usage naturel; 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu 1-3/4 tasse de choucroute, rincée et bien égouttée; 227 piment habenero beurre non salé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude; 1 Oreos doublement farcis vinaigre blanc; 454 piment habenero Chorizo mexicain ou saucisse italienne douce et épicée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de repas du matin, alors essayez Southwestern Benedict. Pour 2,64 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 71g de matières grasses, et un total de 1045 calories. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des pommes de terre, du jus de citron, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est plutôt bon. Essayer Oeufs Bénédictine du Sud-Ouest, Œufs Bénédicte Tex-Mex : Un Brunch de La Fête Des Mères à la Sauce Sud-Ouest, et Oeufs Bénédictine du Sud-Ouest avec Tartinade de Haricots Noirs, Avocat et Salsa pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de commencer. Dans un grand bol, déposer les pommes de terre, l'huile d'olive, l'assaisonnement tout usage et le poivron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse De Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

Steaks De Contre-filet

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés, puis ajouter du sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Transférer les pommes de terre dans un plat allant au four et les placer au four préchauffé pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Pendant que les pommes de terre sont au four, faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Ajouter le chorizo mexicain et faire sauter jusqu'à ce qu'il se sépare et ait une consistance émiettée, environ 8 minutes. Puis mettez de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

Placez un bol en acier inoxydable sur une casserole avec de l'eau à peine frémissante. Le bol doit s'adapter au pot mais toucher à peine l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Placer le beurre dans le bol et fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise Au Pied

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Ajouter les jaunes d'œufs, 1 à la fois, et fouetter jusqu'à ce que chacun soit incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Râpé, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ajouter la poudre de cayenne, la poudre de piment, le jus de citron et le sel et le poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Ajouter quelques gouttes d'eau pour ajuster la consistance, puis mettre la sauce de côté, hors du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Pour pocher les œufs, dans la même casserole avec l'eau frémissante, ajoutez une cuillère à café de vinaigre blanc. Cassez les œufs très soigneusement et placez 1 par 1 dans l'eau pendant environ 50 secondes à 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Blanc Distillé

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Lorsque vos œufs sont pochés, vous êtes prêt à servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Déposer 2 moitiés de muffins anglais dans une assiette, puis superposer les ingrédients suivants : chorizo, pommes de terre rôties, tomates tranchées et œufs pochés. Garnir chaque œuf de sauce hollandaise et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hollandaise

Pommes De Terre Rôties

½ Cuillères à Café De Sel

Oeuf Poché

Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Cette recette a été fournie par des chefs professionnels et a été réduite d'une recette en vrac fournie par un restaurant. Les cuisiniers du Food Network n'ont pas testé cette recette, dans les proportions indiquées, et nous ne pouvons donc pas faire de représentation quant aux résultats.