Beignets de Pois aux Yeux Noirs avec Relish au Piment Fort

Name: Beignets de Pois aux Yeux Noirs avec Relish au Piment Fort
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois aux yeux noirs séchés; 1 grand (Keebler); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) habanero frais haché chili, y compris les graines; 1 ( aubergines) oignon haché; 2 tomates prunes, hachées; 680 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges, hachés; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachide ou huile végétale; 3 (hiver) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez des Beignets de pois aux yeux noirs avec de la Relish au piment. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 28 calories. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne sert 36 et coûte 14 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'oignon, de l'œuf, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 34%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Beignets de Pois aux Yeux Noirs avec Sauce au Piment Fort, Beignets de Pois aux Yeux Noirs, et Beignets de Pois aux Yeux Noirs.

Instructions

Mettez les pois dans l'eau pour couvrir de 2 pouces et laissez tremper 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pois

Égoutter dans une passoire.

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Réduire en purée les poivrons, l'oignon, les tomates, le chili et le sel en 2 lots dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Tomate

Piment

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer l'huile dans une poêle de 12 po à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis incorporer la purée (faites attention car elle éclaboussera). Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit évaporée, 8 à 10 minutes. Refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Réduire en purée les pois, l'oignon et le chili au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient aussi lisses que possible, puis incorporer l'œuf et le sel. Avec le moteur en marche, ajouter 3 cuillères à soupe d'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse et moelleuse (ajouter le reste de la cuillère à soupe d'eau si nécessaire pour former une pâte juste assez fine pour tomber d'une cuillère).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Oignon

Eau

Pois

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer l'huile dans une casserole épaisse de 4 pintes (de préférence en fonte) jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 360 ° F. En travaillant par lots de 8, déposez doucement des cuillères à soupe de pâte dans de l'huile chaude, à l'aide d'une petite cuillère pour gratter la pâte de la cuillère à soupe. Faire frire, en remuant constamment (pour éviter que les beignets ne brunissent trop rapidement), jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes, puis transférer sur du papier absorbant pour égoutter. Remettre l'huile à 360 °F entre les lots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier