Ailes Collantes Style de Rue Malaisien

Name: Ailes Collantes Style de Rue Malaisien
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) graines danis; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 2 (hiver) Sauce de poisson asiatique; 2 kilogramme crevettes colossales, avec queue, décortiquées et déveinées; 3 (hiver) graines de coriandre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 10 girofle ail (pelé et légèrement écrasé); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium (assurez-vous quelle est faible en sodium); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 cuillère à café de mélasse; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou Napa râpé (en vrac); 28 Noix de toute sorte (hachées) piments rouges séchés (comme larbol)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'œuvres d'art, alors essayez le style de rue malaisien Sticky Wings. Une portion contient 879 calories, 49g de protéines, et 41g de matières grasses. Pour 4,09 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 174 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de mélasse, de sucre granulé, de sauce de poisson asiatique et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la mélasse, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mélange de Biscuits à la Mélasse en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Il vous est présenté par SippitySup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 30 minutes. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est bon. Essayer Ailes Collantes Malaisiennes, Ailes de Buffle de la rue Bourbon, et Recette d'Ailes Chaudes Cuites au four de Jackson Street pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite poêle, faire griller les piments, les graines de coriandre, les graines d'anis et les graines de cumin à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Anis

Graines De Cumin

Piment

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un moulin à épices ou un mortier et broyer en une poudre assez fine.

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Transférer les épices moulues dans un bol moyen et incorporer au fouet le sucre, la mélasse, le jus de pomme, la sauce soja, la sauce de poisson, l'ail et le gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Pomme

Sauce De Poisson

Sauce Soja

Mélasse

Ail

Gingembre

épices

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placez les ailes dans un grand bol et versez la marinade. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures et jusqu'à la nuit, en retournant de temps en temps.Préchauffez le four à 425 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Ailes De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Retirez les ailes de la marinade et séchez-les avec du papier absorbant; réservez la marinade. Disposer les ailes sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium aussi près que possible d'une seule couche. Utilisez 2 racks si nécessaire. Rôtir pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits. Le sucre dans la marinade peut les faire paraître assez sombres, mais ne vous inquiétez pas et assurez-vous de les cuire jusqu'au bout.Pendant ce temps, filtrer la marinade dans une casserole moyenne et porter à ébullition. Baissez ensuite le feu et faites cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié et commence à devenir épais et collant, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Sucre

Ailes De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Grille Métallique

Poêle à Sauce

Feuille D'aluminium

Transférer la marinade dans un grand bol. Une fois les ailes terminées, ajoutez-les dans le bol et mélangez pour enrober la sauce. Empiler sur des assiettes et servir immédiatement avec du chou et des concombres sur le côté.Comme ceci: Comme le chargement...

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Tri-tips, Parés

Chou

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Ailes De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

graines d'anis 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes 2(hiver)

Sauce de poisson asiatique 2kilogramme

crevettes colossales, avec queue, décortiquées et déveinées 3(hiver)

graines de coriandre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 10girofle

ail (pelé et légèrement écrasé)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja à faible teneur en sodium (assurez-vous qu'elle est faible en sodium)1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3/4 cuillère à café de mélasse 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou Napa râpé (en vrac)28Noix de toute sorte (hachées)

piments rouges séchés (comme l'arbol)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rose Pétillante, Mousseux

Les ailes de Poulet se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. La viande blanche est généralement associée au vin blanc afin de ne pas dominer la saveur de la viande, le chardonnay et le sauvignon blanc sont donc des choix sûrs. Le poulet préparé avec une sauce tomate ou certainement une sauce au vin rouge peut et doit être servi avec un rouge comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Foley Johnson Carneros Chardonnay. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.