Aiglefin Cuit au Four

Name: Aiglefin Cuit au Four
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure molle; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 1 pincée Pincée de romarin séché écrasé, facultatif; 1 pincée Estragon séché à la pincée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais hachés; 907 piment habenero filets daiglefin; 1 cp. parmesan râpé crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 4 tomates prunes, tranchées; 1 Oreos doublement farcis 1/2 tasse de vin de marsala doux

L'aiglefin cuit au four nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette donne 6 portions avec 321 calories par jour, 30g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 3,6 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des champignons, du beurre, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 76 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 73%, ce qui est solide. Essayer Aiglefin Cuit au Four, Aiglefin Cuit au Four, et Aiglefin Cuit au Four pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter les champignons; faire sauter 1 minute de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Retirer du feu; incorporer la chapelure, le sel, le poivre,l'estragon et le romarin si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

3/4 Cuillère à Café D'estragon Séché, Divisé

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Placer les filets dans un 11 pouces graissé. x 7 pouces. plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Saupoudrer de jus de citron. Déposer le mélange de chapelure sur les filets; garnir de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)

Cuire au four, à découvert, à 375° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Equipement

Tomates Tranchées, Facultatif

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure molle 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif 591 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 1pincée

Pincée de romarin séché écrasé, facultatif 1pincée

Estragon séché à la pincée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

champignons frais hachés 907piment habenero

filets d'aiglefin 1cp. parmesan râpé

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 4

tomates prunes, tranchées 1Oreos doublement farcis

1/2 tasse de vin de marsala doux

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

L'aiglefin se marie très bien avec le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Les Caves à Dragonettes Sta. Le Pinot Noir Rita Hills avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.

Caves à Dragonnettes Sta. Pinot Noir des Collines Rita

2016 était un autre parmi une série de millésimes formidables à Santa Barbara. Nous avons eu un autre débourrement précoce et (contrairement à 2015) un temps parfait pendant la récolte, permettant une récolte forte et équilibrée. Les mois de mai, juin et juillet ont été assez chauds et la maturation a été assez rapide; cependant, un mois d'août inhabituellement frais a considérablement ralenti les vignes. Pour le vigneron, c'était presque idéal, car les raisins ont pu terminer leur maturation lentement, sans pics de chaleur, et les raisins ont conservé une excellente acidité. Au cours d'une série de matins frais, nous avons cueilli chaque bloc à maturité et équilibre presque parfaits. Les vins semblent avoir un grand caractère fruité, une acidité fraîche et une structure tannique et une profondeur solide.