Agneau chaud avec salsa mexicaine

Name: Agneau chaud avec salsa mexicaine
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 250 Noix de toute sorte (hachées) tomates de vigne mûres; 1 Petite Assaisonnement grec (recommandé : Îles aux épices); 1 piment rouge; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 4 steaks de gigot dagneau

La recette d'agneau grillé au salsan mexicain est prête en environ 20 minutes et est certainement un super sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 4 personnes et coûte 24,2 $ par portion. Ce plat principal a 1855 calories, 295g de protéines, et 65g de matières grasses par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de coriandre, d'oignon, de piment et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 78%. Essayer Côtelettes d'agneau Grillées à l'ail, Agneau masala grésillant avec salade hachée, et Salsa Verde de Base (Salsa Tomatillo Mexicaine) pour des recettes similaires.

Instructions

Faire la salsa: Couper les tomates en deux, puis les presser et jeter les graines cela semble un peu inutile, mais cela intensifie vraiment la saveur de la salsa. Hacher finement la chair de tomate et l'oignon. Couper en deux, épépiner et hacher finement le piment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Piment

Oignon

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Graine

Mélanger la tomate, l'oignon et le piment dans un bol avec la coriandre et un peu de sel et de poivre. À ce stade, la salsa peut être couverte et refroidie jusqu'à 2 jours, mais la ramener à température ambiante avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Coriandre

Piment

Tomate

Oignon

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire l'agneau: Assaisonner les steaks d'agneau des deux côtés et frotter avec un peu d'huile d'olive. Faites cuire au barbecue ou sur une plaque chauffante chaude pendant 3-4 minutes de chaque côté à moyen, un peu plus longtemps si vous préférez votre agneau bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Agneau

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servez chaque steak de cuisse avec une cuillerée de salsa, des pommes de terre nouvelles et une grosse salade croquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Neuve

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

250Noix de toute sorte (hachées)

tomates de vigne mûres 1Petite

Assaisonnement grec (recommandé : Îles aux épices)1

piment rouge 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 4

steaks de gigot d'agneau

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.