Salade de Récolte Californienne

Name: Salade de Récolte Californienne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 galettes de poulet végétariennes surgelées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs dorés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". raisins verts sans pépins; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts tranchés; 3 Oignon jaune moyen, haché piments serrano ou 1 gros jalapeño, épépiné et haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet nouilles ramen; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". raisins rouges sans pépins; 16 crevettes et veinées Vinaigrette; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes moyennes cuites, pelées et déveinées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible noix grillées ou amandes de tournesol

La salade California Harvest est une sans produits laitiers et pescatariens hor d'oeuvre. Pour 1,17 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 228 calories. Cette recette sert 16 personnes. Cette recette de Taste of Home nécessite des nouilles chow mein, des nouilles ramen, des raisins secs et des oignons verts. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si impressionnant de 26%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Salade de Cobb Californienne, Salade de Sushi Californienne, et Salade de Cobb Californienne.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la laitue, les raisins et les crevettes. Cassez les nouilles ramen en petits morceaux (conservez le sachet d'assaisonnement pour une autre utilisation); ajoutez-les à la salade avec les nouilles chow mein, les raisins secs, les oignons et les noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

3 Tomates Moyennes, Pelées, épépinées Et Hachées

Nouilles Ramen

Piments Serrano Ou 1 Gros Jalapeño, épépiné Et Haché

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

Raisin

Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacez-le Par De L'épaule D'agneau

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Crème Moitié-moitié Tiède (110° à 115°)

Arroser de vinaigrette; mélanger pour enrober.

Equipement

Crème Moitié-moitié Tiède (110° à 115°)

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

4 galettes de poulet végétariennes surgelées 591 lb de Mafaldi frais si possible

raisins secs dorés 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

raisins verts sans pépins 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts tranchés 3Oignon jaune moyen, haché

piments serrano ou 1 gros jalapeño, épépiné et haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet nouilles ramen 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

raisins rouges sans pépins 16crevettes et veinées

Vinaigrette 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes moyennes cuites, pelées et déveinées 591 lb de Mafaldi frais si possible

noix grillées ou amandes de tournesol

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade peut être accompagnée de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.

Domaine de La Buse Le Bruniche Chardonnay

Nozzole Le Bruniche est une expression élégante et distinctive de la variété Chardonnay, avec un bouquet net et parfumé de fruits blancs et tropicaux compensé par de légères nuances de pain grillé. En bouche, il montre un superbe équilibre de maturité des fruits souligné par une acidité fraîche et une structure de corps moyen, avec une impression générale de complexité délicate. Celles-ci sont répétées dans la finale nette et persistante, qui se termine sur une subtile note grillée.