Frites de Pommes De Terre au Curry Indien

Name: Frites de Pommes De Terre au Curry Indien
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 Oreos doublement farcis pâte de curry douce (comme Pataks®); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 2 girofle ail pressé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 0 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma moulu; 5 pommes de terre rousses, pelées et coupées en cubes; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible huile végétale pour la friture, ou au besoin

La recette des Frites de pommes de terre au Curry Indien pourrait satisfaire votre envie indienne en gros 30 minutes. Cette recette sans gluten, entière de 30 et végétalienne en sert 5 et coûte 56 cents par portion. Ce plat d'accompagnement a 211 calories, 5g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 10 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sel, de curcuma moulu, d'huile végétale et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un solid spoonacular score de 67%. Des recettes similaires sont Frites De Patates Douces Au Four Épicées Indiennes Avec Aïoli Au Curry, Frites de Patates Douces au Curry au Four, et Aloo Matar: Curry Indien de Pois et Pommes de Terre.

Instructions

Versez suffisamment d'huile dans une poêle pour couvrir le fond de 1/3 de pouce de profondeur; ajouter l'ail, le cumin, le sel, le curcuma et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Curcuma

2 Oignons Blancs Ou Jaunes Petits à Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Flocons De Légumes

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Chauffer le mélange d'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes

Cuire et incorporer les pommes de terre dans l'huile chaude, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, dorées et croustillantes à l'extérieur, de 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Flocons De Légumes

Ajouter la coriandre fraîche et la pâte de curry et remuer pour enrober. Faire frire jusqu'à ce que la coriandre soit vert foncé et croustillante, environ 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Kg De Tortillas De Maïs

Pâte De Curry

Retirer les pommes de terre à l'aide d'une écumoire et les transférer dans un plat de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 1Oreos doublement farcis

pâte de curry douce (comme Patak's®)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 2girofle

ail pressé 0Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 0Morceaux de caramel Heath Bar

curcuma moulu 5

pommes de terre rousses, pelées et coupées en cubes 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

huile végétale pour la friture, ou au besoin

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et Mousseux rosé sont mes meilleurs choix pour Indian. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et avoir une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer les vignobles Illahe et la cave Gruner Veltliner. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.