Coupes de meringue au chocolat

Coupes de meringue au chocolat
Les coupes au chocolat et à la meringue sont une recette sans gluten pour 15 portions. Une portion contient 143 calories , 3 g de protéines et 4 g de matières grasses . Pour 47 cents par portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de la gélatine, du sirop de maïs, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Peu de gens ont vraiment aimé ce dessert. Il vous est proposé par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Gâteau allemand à la rhubarbe avec meringue , meringue au citron et biscuits au citron meringué .

Instructions

1
Mettre les blancs d'œufs dans un grand bol et laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer la vanille, le sel et le vinaigre et battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que des pics mous se forment. Ajouter graduellement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant à vitesse élevée jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Tamiser le cacao sur les blancs d'œufs et incorporer aux blancs d'œufs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée
Bonbons Gaufrettes NeccoBonbons Gaufrettes Necco
1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce
Papier De RizPapier De Riz
1 Barre (4 Onces) De Chocolat Mi-sucré, Haché1 Barre (4 Onces) De Chocolat Mi-sucré, Haché
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)
2
Déposez 15 cuillerées à soupe combles sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé. Façonnez-les en tasses de 3 pouces avec le dos d'une cuillère.
Matériel que vous utiliserez
Une Pincée De Flocons De Piment RougeUne Pincée De Flocons De Piment Rouge
3
Cuire au four à 275° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les meringues soient dorées. Éteindre le four et laisser les meringues au four pendant 1 heure et demie.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé
4
Dans une grande casserole, mélanger le lait, l'œuf, 1/4 tasse de sirop de maïs et le cacao. Cuire en remuant à feu moyen jusqu'à ce que le mélange atteigne 160° et nappe une cuillère en métal.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre ColoréAssortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre Coloré
Papier De RizPapier De Riz
Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettésBiscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés
Huile De Friture, De Préférence De CanolaHuile De Friture, De Préférence De Canola
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue
5
Retirer du feu.
6
Ajoutez le chocolat et le fromage à la crème et remuez jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons Maintenant Et Plus TardBonbons Maintenant Et Plus Tard
2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie
7
Dans une petite casserole, saupoudrer la gélatine sur 1/4 tasse d'eau; laisser reposer pendant 1 minute. Cuire en remuant à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Incorporer la gélatine et la vanille au mélange de chocolat. Laisser refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie
Bonbons Pour RuntsBonbons Pour Runts
Bonbons Gaufrettes NeccoBonbons Gaufrettes Necco
Bacon Fumé épais, Coupé En CubesBacon Fumé épais, Coupé En Cubes
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue
8
Dans une casserole à fond épais, mélanger les blancs d'œufs, le sucre, la crème de tartre, le reste du sirop de maïs et de l'eau. Cuire à feu doux et battre au batteur à main à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange atteigne 160°.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufs (environ 9)Blancs D'œufs (environ 9)
Assortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre ColoréAssortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre Coloré
1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée
1 Barre (4 Onces) De Chocolat Mi-sucré, Haché1 Barre (4 Onces) De Chocolat Mi-sucré, Haché
Bacon Fumé épais, Coupé En CubesBacon Fumé épais, Coupé En Cubes
Matériel que vous utiliserez
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue
9
Verser dans un grand bol et battre à vitesse élevée jusqu'à ce que des pics mous se forment. Incorporer au mélange de chocolat. Réfrigérer pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange forme des monticules.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie
1 Paquet (3,4 Onces) De Pouding Instantané Au Chocolat JELL-O1 Paquet (3,4 Onces) De Pouding Instantané Au Chocolat JELL-O
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)
10
Juste avant de servir, verser la mousse dans des coupes en meringue et saupoudrer de morceaux de bonbons à la menthe poivrée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons à La Menthe PoivréeBonbons à La Menthe Poivrée
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 15 m.
Portions15
Score de santé0
RégimesSans Gluten
Types de platsDessert
Magazine