Œufs Froncés avec Salsa de Pois aux Yeux Noirs et Feuilles de Chou

Œufs Froncés avec Salsa de Pois aux Yeux Noirs et Feuilles de Chou
Les œufs froncés au Salsan de Pois aux Yeux noirs et aux verts de Collard pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 305 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de pour cent de lait, de chili, de tomate et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le bacon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boucle de Myrtille en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pois aux Yeux Noirs et Verts de Collard, Des Légumes Verts et des Pois Noirs Sains Sur de l'Avoine, et A pour la bonne chance: Gâteaux aux Pois aux yeux noirs avec des légumes verts de Collard et des Patates Douces pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une poêle, faire cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter sur la serviette en papier; hacher finement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Égoutter toutes les gouttes de bacon sauf 1 cuillère à café de la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filet De BaconFilet De Bacon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Chauffer à feu moyen. Cuire l'oignon, en remuant, 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
4
Ajouter les collards, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre; cuire, en remuant de temps en temps, 3 minutes.Incorporer le bacon; éteindre le feu. Dans un bol, mélanger les pois, le poivron, la tomate, la ciboulette, le jus, le vinaigre, le reste de 1/2 cuillère à café de sel, le reste de 1/4 cuillère à café de poivre et de chili, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
Les Verts De CollardLes Verts De Collard
VinaigreVinaigre
CibouletteCiboulette
PoivrerPoivrer
TomateTomate
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
PimentPiment
JusJus
PoisPois
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Chauffer le four à 375°. Enduire 4 plats à gratin de spray de cuisson. Répartissez uniformément les collards parmi les gratins; faites de l'espaceaucentre les collards pour les œufs. Casser 1 œuf et verser doucement dans 1 gratin; répéter avec le reste des œufs et des gratins. Cuillère 1 cuillère à soupe de lait surchaque œuf.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Les Verts De CollardLes Verts De Collard
OeufOeuf
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Cuire au four, recouvert de papier d'aluminium, jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient cuitsà travers, 10 à 15 minutes. Déposer la salsa aux pois sur les œufs; servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
FourFour
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
7
261 calories, 12 grammes de matières grasses, 4 grammes de graisses saturées, 26 grammes de glucides, 7 grammes de fibres, 15 grammes de protéines
8
Auto

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Sud au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de vin mousseux et de Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Schloss Vollrads Riesling Spatlese avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.
Château des Vollrads Riesling Spatlese
Château des Vollrads Riesling Spatlese
Spatlese sucré naturel classique avec une belle acidité et un sucre résiduel naturel élégant. Vendanges sélectives, traitement en douceur du moût, clarification systématique, fermentation lente et finition soignée sont les bases de ce Riesling traditionnel de Vollrads.Ce vin se marie parfaitement avec la cuisine asiatique grâce à l'harmonie de la douceur et de l'acidité. Des combinaisons de goûts intéressantes peuvent également être obtenues grâce à l'association de fromage veiné bleu ou d'un dessert aux fruits.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé35
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