Œufs au Four Crémeux aux Asperges et au Pecorino

Œufs au Four Crémeux aux Asperges et au Pecorino
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez des œufs au four Crémeux aux asperges et au Pecorino. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 239 calories. Cette recette sert 2. Pour 1,24 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal, végétarien et cétogène régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des lances d'asperges, du poivre, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Œufs au Four Crémeux aux Asperges et Tomates Séchées au Soleil, Asperges de Minuit aux Œufs Crémeux, et Oeufs Cuits à la Crème aux Asperges pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 27
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Beurrez légèrement deux 4 oz. (1/2 tasse) de ramequins ou de bols allant au four et placez-les dans un moule juste assez grand pour contenir des ramequins.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
RamequinRamequin
BolBol
3
Couper les asperges en fines tranches sur la diagonale. Porter une petite casserole d'eau à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
EauEau
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
4
Ajouter les asperges; cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes, de 1 à 2 minutes, et déposer dans une passoire. Gardez l'eau bouillante, couverte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PassoirePassoire
5
Dans un bol, battre les œufs avec le lait jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage et le sel. Répartir le mélange entre les ramequins préparés. Garnir chacun de la moitié des asperges et saupoudrer de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
FromageFromage
PoivrerPoivrer
OeufOeuf
LaitLait
SelSel
Matériel que vous utiliserez
RamequinRamequin
BolBol
6
Mettre les ramequins dans un plat allant au four et les mettre au four. Avec la porte du four ouverte, versez délicatement de l'eau chaude dans le moule jusqu'au niveau des œufs dans les ramequins.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
RamequinRamequin
FourFour
7
Cuire jusqu'à ce que les œufs soient placés au centre (toucher pour tester), environ 45 minutes. Pour retirer les ramequins, retirez délicatement la grille du four à mi-chemin; soulevez les ramequins de la poêle avec des pinces et réservez. Remettez la grille avec la casserole dans le four pour qu'elle refroidisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
FourFour
RamequinRamequin
PincePince
PoêlePoêle
8
Servir les œufs immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
1
Œufs au pâturage. Ce qu'ils sont: Pondus par des poulets qui passent la plupart de leur temps à l'extérieur, se nourrissant d'herbe et d'insectes. Prix: Jusqu'à 7 per la douzaine. Où les trouver : Marchés fermiers; stands agricoles; quelques marchés (voir localharvest.org ou eatwild.com pour les sources près de chez vous).
Ingrédients dont vous aurez besoin
PouletPoulet
OeufOeuf
2
Oeufs commerciaux. Ce qu'ils sont: Pondus par des poulets généralement nourris avec un mélange de céréales, de fèves de soja et de vitamines; les oiseaux sont souvent confinés dans des cages. Prix: Environ 3 per la douzaine. Où les trouver: N'importe quelle épicerie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SojaSoja
PouletPoulet
GrainGrain
OeufOeuf
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions2
Score de santé19
Magazine