Vivaneau à la Sauce Basilic-Menthe

Name: Vivaneau à la Sauce Basilic-Menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 paquets de tranches de champignons blancs; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 gousse dail, hachée; 2 (hiver) piment jalapeño épépiné haché; 2 (peut être ou écrémé) jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de vivaneau; 2 (hiver) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le Vivaneau à la sauce Basilic-Menthe est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,1 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 239 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de filets de vivaneau, d'huile d'olive, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Vivaneau Rouge Égyptien à la Sauce au Poivron Rouge et à la Menthe, Saumon Rôti à la Sauce Basilic Menthe - 7 Points, et Pétoncles de Mer Poêlés avec Sauce à la Citronnelle et Salade de Basilic, Menthe et Coriandre.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Disposer le poisson en une seule couche sur une poêle à griller légèrement recouverte de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Saupoudrer le poisson avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre. Griller 6 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette ou jusqu'au degré de cuisson souhaité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Mélanger le basilic et le reste des ingrédients dans un robot culinaire; traiter 1 minute ou jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Servir avec du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Equipement

Poulet De Chair

Poêle à Griller

Robot Culinaire

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 paquets de tranches de champignons blancs 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1

gousse d'ail, hachée 2(hiver)

piment jalapeño épépiné haché 2(peut être ou écrémé)

jus de citron vert frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de menthe 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)0(peut être ou écrémé)

(gros tube)0(peut être ou écrémé)

(gros tube)680Noix de toute sorte (hachées)

filets de vivaneau 2(hiver)

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.