Vivaneau Citron-Basilic Grillé aux Poivrons rôtis

Le Vivaneau au Citron et au Basilic grillé avec des poivrons rôtis est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,33 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 237 calories. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange d'eau, de poivre, de basilic et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le vinaigre balsamique, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée à la Fraise Maigre en dessert. Avec une cuillerée score de 88%, ce plat est formidable. Essayer Aubergines Grillées et Mozzarellan Frais sur Ciabatta avec Poivrons Rouges Rôtis, Mayonnaise à l'Ail, Basilic Frais et Roquette, Vivaneau Rouge Entier Rôti Humide avec Tomates, Basilic et Origan, et Vivaneau aux Tomates Raisins Rôties, Ail et Basilic pour des recettes similaires.
Instructions
Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur; jeter les graines et les membranes.
Déposer les moitiés de poivre, côtés de la peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium; aplatir à la main. Griller 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient noircies.
Placer dans un sac en plastique à fermeture éclair; sceller.
Laisser reposer 15 minutes. Peler et couper en lanières de 1/2 pouce de large.
Mélanger le basilic et les 6 ingrédients suivants (basilic au poivre noir) dans un bol moyen; bien mélanger avec un fouet.
Ajouter les lanières de poivre; bien mélanger.
Égoutter les poivrons en réservant la marinade.
Badigeonner les deux côtés des filets avec la marinade réservée.
Placez le poisson sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson. Griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette, en badigeonnant fréquemment avec le reste du mélange de basilic.
Répartir uniformément le mélange de poivrons dans 4 assiettes. Garnir chaque portion d'un filet.
Garnir de ciboulette fraîche, si désiré.
Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir
Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 99 dollars par bouteille.
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