Vinaigrette Pistache au Fenouil

Name: Vinaigrette Pistache au Fenouil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fraîche (molle) (environ 6 à 7 tranches); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri finement coupé en dés; 2 grand oeufs légèrement battus; 1 branche Garniture: Fenouil; 1 Oignon jaune moyen, haché bulbes de fenouil fourrés et hachés grossièrement (environ 3 bulbes de fenouil moyens); 2 (hiver) estragon frais haché; 2 gousses dail émincées; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 1 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) 1/3 tasse (environ pistaches grillées, salées et décortiquées; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalote finement hachée (environ 2 à 3 échalotes)

La vinaigrette à la pistache au fenouil nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 10 personnes. Ce plat d'accompagnement a 323 calories, 14g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 1,49 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, rôti, du céleri et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade de Fenouil au Prosciutto et Pesto de Pistache, Escalopes d'agneau à la vinaigrette aux pistaches et aux herbes, et Salade de Chou-Rave dans une vinaigrette aux Graines de Fenouil.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande sauteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'échalote, le céleri et l'ail et faire sauter 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir; transférer dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

échalote

Céleri

Ail

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'huile d'olive dans la poêle et chauffer à feu moyen-vif 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le fenouil et faire sauter à feu moyen-vif de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Ajouter le fenouil au mélange de céleri; laisser refroidir 10 minutes. Incorporer le reste des ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Verser dans un moule à pâtisserie légèrement graissé de 13 x 9 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Fenouil

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson