Vinaigrette de Riz Sauvage aux Raisins Rôtis et aux Noix

Name: Vinaigrette de Riz Sauvage aux Raisins Rôtis et aux Noix
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz brun à grains longs; 6 (hiver) (3/4 bâtonnets) beurre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché (environ 3 tiges); 1 (peut être ou écrémé) sel casher grossier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym séché; 227 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de raisins verts sans pépins (environ; 1 Oignon jaune moyen, haché (ou plus) bouillon de poulet faible en sel; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste dorange finement râpé; 227 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de raisins rouges sans pépins (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées (environ 4 grosses); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix grillées, hachées; 340 Noix de toute sorte (hachées) tasses de riz sauvage (environ

La Vinaigrette au riz sauvage avec des raisins rôtis et des noix pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 369 calories, 10g de protéines, et 19g de matières grasses. Pour 1,35 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. 5 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des noix, du thym, du gros sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 53%, ce plat est solide. Essayer Vinaigrette de Riz Sauvage aux Raisins Rôtis et aux Noix, Riz Sauvage aux Raisins Rôtis et Noix, et Pilaf de Riz Sauvage avec Raisins Rôtis et Noix pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les échalotes et le céleri. Cuire jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Céleri

Ajouter le riz sauvage, 4 1/2 tasse de bouillon, le thym et 1/2 cuillère à café de gros sel; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gros Sel

Riz Sauvage

Bouillon

Thym

Ajouter le riz brun, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre mais ferme, en ajoutant plus de bouillon de 1/4 tasse si sec, environ 40 minutes de plus. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance. Refroidir légèrement; couvrir et refroidir. Réchauffer à feu moyen-doux avant utilisation, en ajoutant plus de bouillon de 1/4 tasse si sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Brun