Truite de Montagne grillée à la fumée entière

Name: Truite de Montagne grillée à la fumée entière
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 brins romarin frais; 8 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 2 à 3 gousses dail hachées (facultatif); 8 tranches de citron, 1/4 de pouce dépaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 8 brins origan frais; 4 petit truites arc-en-ciel, dorées ou de montagne entières, écaillées et éviscérées; 4 crevettes et veinées Copeaux de bois de pomme, trempés dans leau pendant 30 minutes

La truite de montagne grillée à la fumée entière est un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien plat principal. Une portion contient 896 calories, 74g de protéines, et 58g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 9,61 $ par portion. 5 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du citron, de la mayonnaise, de l'origan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Côtelettes d'Agneau Grillées à la Fumée de Romarin, Saumon Fumé Au Fenouil Et Estragon, et Truite Grillée avec Salade Romaine Grillée.

Instructions

Mettez la truite dans une assiette ou dans un plat allant au four. Enduisez l'extérieur de chacun de la mayonnaise. Farcir 2 brins de thym, 2 brins d'origan, 1 brin de romarin et 2 tranches de citron dans la cavité corporelle de chaque truite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Romarin

Origan

Citron

Truite

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajoutez un peu d'ail si vous le souhaitez. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à griller, jusqu'à 4 heures. Huilez les grilles. Préchauffez votre gril à l'aide de tous les brûleurs placés en haut et avec le couvercle fermé pendant 10 à 12 minutes. Lorsque le gril est presque prêt, mettez les copeaux à fumer dans une pochette en aluminium et percez-y de nombreux trous. Attendez qu'une bonne tête de fumée soit évidente, puis ajoutez la truite. Fermer le couvercle et cuire 5 à 6 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur de la truite. Parce que vous travaillez avec du poisson entier, utilisez la règle des 10 minutes par pouce comme guide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Truite

Ail