Truite Arc-en-Ciel Sautée à la Tomate Verte et Sauce aux Mûres

Name: Truite Arc-en-Ciel Sautée à la Tomate Verte et Sauce aux Mûres
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinte mûres fraîches; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge tomate verte, fourrée; 1 pincée Pincée de cannelle moulue; 1 pincée Noix de muscade moulue à la pincée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron frais; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron, émincé; 4 crevettes et veinées Huile dolive; 4 filet filets de truite arc-en-ciel; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

La truite Arc-en-Ciel sautée à la Tomate Verte et à la sauce aux Mûres pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 3,97 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 549 calories, 36g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des mûres, du sel et du poivre, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la noix de muscade moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Noix de Muscade aux Myrtilles en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 82 cuillerées%. Essayer Truite Arc-en-Ciel avec Salsa de Tomates Fumées, Napoléon de Truite Arc-En-Ciel et Crevettes de l'Idaho Avec Sauce au Beurre Blanc à l'Échalote au Citron, et Truite Arc-en-Ciel Meunière pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez la tomate et le jus de citron dans un robot culinaire ou un mélangeur et réduisez-le en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Transférer la purée de tomates dans une casserole moyenne et chauffer à feu moyen, en la portant à ébullition basse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Tomates

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le céleri, le zeste de citron, le sucre, la cannelle, la muscade et l'eau. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, comme une sauce marinara.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Marinara

Zeste De Citron

Cannelle

Céleri

Muscade

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sucre

Eau

Retirer du feu et incorporer délicatement les mûres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mûres

Ajouter le sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Fariner légèrement les deux côtés de la truite et la saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Truite

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajoutez suffisamment d'huile d'olive pour saisir la truite. Lorsque l'huile est chaude, ajouter la truite et saisir des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit brune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Truite

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la poêle au four et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poisson soit feuilleté, environ 10 minutes. Garnir de la sauce et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1pinte

mûres fraîches 1181 lb de Mafaldi frais si possible

céleri en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

tomate verte, fourrée 1pincée

Pincée de cannelle moulue 1pincée

Noix de muscade moulue à la pincée 11 cuillère à soupe d'origan séché

jus de citron frais 1Oreos doublement farcis

zeste de citron, émincé 4crevettes et veinées

Huile d'olive 4filet

filets de truite arc-en-ciel 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1771 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer la réserve Alsace Willm Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.