Trenette au Pesto d'Aubergines et Basilic

Name: Trenette au Pesto d'Aubergines et Basilic
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, plus un supplément pour lassaisonnement; 680 Noix de toute sorte (hachées) aubergine, coupée en cubes de 1/2 pouce; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses emballées feuilles de basilic frais; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser un bouquet d'épinards frais (environ; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, plus un supplément pour lassaisonnement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 43 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de Parmesan râpé; 43 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de parmesan râpé, plus 1/2 tasse; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pin grillées (voir Note du cuisinier); 454 Noix de toute sorte (hachées) trenette ou autres pâtes courtes

Trenette au Pesto d'aubergines et de Basilic est un sans gluten et primal accompagnement. Cette recette fait 6 portions avec 416 calories, 7g de protéines, et 41g de matières grasses chacun. Pour 1,7 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 44 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des aubergines, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Trenette au Pesto de Jalapeño, Pâtes Panées aux Courgettes et Aubergines avec Pesto Ciboulette-Basilic, et Mini Parme D'Aubergine, Tomate Cerise Rôtie, Pesto au Basilic pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour le pesto: Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le basilic, les pignons de pin, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Avec la machine en marche, ajoutez progressivement l'huile jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Fromage Brie

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

8 (U-12) Crevettes

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

(gros Tube)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

42 Réglisse Rouge

Ajouter le fromage et le pouls jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Pour les pâtes: Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes jusqu'à la bouchée, en remuant de temps en temps, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Égoutter et réserver environ 1 tasse d'eau pour les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Mettez les pâtes dans un grand bol de service et ajoutez 1/2 tasse de parmesan. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit enduit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Matériel que vous utiliserez

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter l'aubergine et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'aubergine devienne dorée, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Sac D'épinards Frais

Retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le pesto et mélanger jusqu'à ce que l'aubergine soit enrobée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Ajouter le mélange d'aubergines dans le bol de service avec les pâtes et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés. Diluez la sauce avec un peu d'eau pour les pâtes, si nécessaire. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

1 Sac D'épinards Frais

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)