Tourtière de Porc Canadien-Français

Name: Tourtière de Porc Canadien-Français
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 2 pommes - pelées, fourrées et coupées en dés; 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 carotte, hachée finement; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 Coquilles de tarte surgelées Tenderflake®, décongelées pendant la nuit au réfrigérateur; 1 oeuf battu; 2 girofle ail haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO porc haché; 1 oignon, haché finement; 1 pommes de terre, pelées et râpées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 8 crevettes et veinées 1 poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym séchées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez la Tourtière canadienne-française. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 578 calories. Pour 1,52 $par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Il vous est présenté par Allrecipes. 21 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de pomme, des pommes, du porc haché et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne cuillère score de 50%. Des recettes similaires incluent Tourtière (Pâté de Porc Canadien-Français), Tourtière Canadienne-Française, et Tourtière Canadienne-Française I.

Instructions

CHUTNEY DE POMMES ET RAISINS SECS: CHAUFFER le beurre dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Beurre

Raisin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons et faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les pommes et le reste des ingrédients. Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que le liquide se soit évaporé. Laisser refroidir avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

TOURTIÈRE: PRÉCHAUFFER le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

CHAUFFER l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le porc haché et cuire en le séparant avec le dos d'une cuillère en bois pendant 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Haché

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Ajouter les oignons, les carottes et l'ail. Cuire pendant 2-3 minutes et ajouter les épices et les herbes. Cuire encore 1 à 2 minutes et incorporer la pomme de terre. Après encore 1-2 minutes, ajoutez le bouillon. Porter à ébullition puis réduire à ébullition pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Ail

Oignon

Pomme

épices

Bouillon

Herbe

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Retirez la feuille de laurier et jetez-la.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

TRANSFÉRER le mélange de porc dans l'une des coquilles à tarte préparées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Porc

Retirez la deuxième coquille de tarte du plateau en aluminium sur une surface de travail légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Rouler la pâte avec un rouleau à pâtisserie légèrement fariné en un rond de 10 pouces (25 cm).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Placer sur le dessus de la tarte fourrée et appuyer sur les bords pour sceller. Coupez tout excès de pâte et cannelez les bords.

DÉCOUPEZ une petite fente dans le haut pour permettre à la vapeur de s'échapper. Utilisez les restes de pâte pour faire des feuilles décoratives si vous le souhaitez.

Badigeonner le dessus de la tarte avec le lavage des œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf