Tourbillons de cardamome

Name: Tourbillons de cardamome
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 500 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine à pain blanche forte, plus extra pour le saupoudrage; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre, coupé en petits morceaux; 1 sachet de levure sèche facile à mélanger de 7 g x; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre en poudre doré; 1 Oreos doublement farcis cardamome moulue; 250 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 175 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". massepain blanc, râpé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cardamome moulue; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 1 œuf, légèrement battu; 10 petit 10 cubes de sucre, cassés en petits morceaux

Les tourbillons de cardamome nécessitent environ 2 heures et 30 minutes du début à la fin. Cette recette sert 20 personnes. Pour 60 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 209 calories, 5g de protéines, et 9g de matières grasses. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre très économique. 52 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cardamome moulue, du sucre en poudre doré, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Avec une cuillerée score de 8%, ce plat est améliorable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tourbillons de banane et de cannelle, Tourbillons de Chocolat aux Arachides, et Mini Tourbillons De Cannelle Et De Pomme.

Instructions

Verser la farine et la cuillère à café de sel dans un robot culinaire muni d'une lame de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre et traiter jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine. Incorporer la levure, puis le sucre et la cardamome.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Fine

Cardamome

Beurre

Sucre

Levure

Réchauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud à la main, puis ajouter au mélange sec pour former une pâte molle. Traiter la pâte pendant 2 minutes, puis laisser lever environ 1 heure dans la machine jusqu'à ce qu'elle revienne lorsqu'elle est pressée avec un doigt. Traitez brièvement la pâte à la machine, puis déposez-la sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Lait

Chauffer le four à 220C / 200C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé. Pour la garniture, mélanger le massepain avec la cardamome et le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cardamome

Massepain

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Papier Sulfurisé

Étalez la pâte dans un rectangle de 50 x 20 cm.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Étalez la garniture sur la pâte à moins de 1 cm des bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pâte

Rouler la pâte d'un long bord.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Couper en 20 tranches d'environ 3 cm d'épaisseur, puis transférer sur les plaques à pâtisserie, couper les côtés vers le haut. Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien levé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thé

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes De Cuisine

Badigeonner les tourbillons d'œuf battu et saupoudrer de sucre cassé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Oeuf

Cuire au four de 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit levé et doré. Il est préférable de le manger fraîchement cuit au four ou de le congeler le jour de la cuisson pendant un mois maximum.

Matériel que vous utiliserez

Four