Tostadas de Dinde à la sauce Chipotle aux Canneberges Épicée

Name: Tostadas de Dinde à la sauce Chipotle aux Canneberges Épicée
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots noirs frits; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche emballées en vrac; 2 gousses dail émincées; 8 quartiers de chaux; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, tranché; 1 poivre poblano, épépiné et tranché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible queso fresco émietté (fromage mexicain frais); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron rouge, tranché; 8 crevettes et veinées Sel au goût; 8 coquilles tostada; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible dinde rôtie râpée; 8 crevettes et veinées Sauce Chipotle aux Canneberges Épicées

Les Tostadas de Dinde à la sauce épicée aux Canneberges et aux Chipotles pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'hor d'oeuvre. Pour 1,44 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 368 calories, 14g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de coriandre, des gousses d'ail, du poivre poblano et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les quartiers de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Citron Vert Congelée en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 38 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est solide. Essayer Tostadas de Dinde à la sauce Chipotle aux Canneberges, Sauce aux Canneberges Chipotle au Miel (Hamburgers à la Dinde), et Tostadas de Poulet Chipotle Épicé pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire sauter les 3 premiers ingrédients dans l'huile chaude dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit doré. Incorporer la dinde et l'ail; cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés. Assaisonner de sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Dinde Entière

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire les coquilles de tostada sur une plaque à pâtisserie à 400 pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coque Tostada

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Étendre les coquilles avec les haricots frits; garnir du mélange de dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits

Coquilles De Pâtes

Propager

Dinde Entière

Arroser d'une petite quantité de sauce épicée aux Canneberges et aux Chipotles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Piments Chipotle

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Saupoudrer de queso fresco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queso Fresque

Cuire au four à 400 pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir avec de la coriandre fraîche, des quartiers de lime et le reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Cale De Chaux

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Four

Poêle

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

haricots noirs frits 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche emballées en vrac 2

gousses d'ail émincées 8

quartiers de chaux 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, tranché 1

poivre poblano, épépiné et tranché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

queso fresco émietté (fromage mexicain frais)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

poivron rouge, tranché 8crevettes et veinées

Sel au goût 8

coquilles tostada 7101 lb de Mafaldi frais si possible

dinde rôtie râpée 8crevettes et veinées

Sauce Chipotle aux Canneberges Épicées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.