Tofu Au Poivre Noir

Name: Tofu Au Poivre Noir
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 11 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 3 (hiver) gingembre frais haché; 12 gousses dail écrasées; 16 petit et des oignons verts fins, coupés en segments de 1 1/4 de pouce; 3 (hiver) sauce soja légère; 5 (hiver) grains de poivre noir grossièrement broyés (utilisez un mortier et un pilon ou un moulin à épices); 8 piments rouges frais (assez doux), tranchés finement; 12 petit échalotes (12 onces au total), tranchées finement; 4 (peut être ou écrémé) sauce soja foncée; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 3 (hiver) sauce soja sucrée (kecap manis); 794 Noix de toute sorte (hachées) tofu ferme; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Fécule de maïs pour épousseter le tofu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale pour la friture

Le tofu au poivre noir est un végétarien plat principal. Une portion contient 745 calories, 31g de protéines, et 43g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,58 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des grains de poivre grossiers, du gingembre, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Tofu Au Poivre Noir, Tofu Au Poivre Noir, et Tofu Au Poivre Noir.

Instructions

Commencez par le tofu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Versez suffisamment d'huile dans une grande poêle ou un wok pour monter les côtés de 1/4 de pouce et chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Coupez le tofu en gros cubes d'environ 1 x 1 pouce. Mélangez-les dans de la fécule de maïs et secouez l'excès, puis ajoutez-les à l'huile chaude. (Vous devrez faire frire les morceaux de tofu en quelques lots afin qu'ils ne mijotent pas dans la poêle.) Faites frire, en les retournant au fur et à mesure, jusqu'à ce qu'ils soient dorés partout et aient une croûte mince. Au fur et à mesure qu'ils sont cuits, transférez-les sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Ragoût

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Retirez l'huile et les sédiments de la casserole, puis mettez le beurre à l'intérieur et faites-le fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes, les piments, l'ail et le gingembre. Faire sauter à feu doux à moyen pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les ingrédients soient brillants et totalement mous. Ensuite, ajoutez les sauces de soja et le sucre et remuez, puis ajoutez le poivre noir écrasé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir