Toasts Épicés à la Patate Douce et au Brocoli Rôti

Name: Toasts Épicés à la Patate Douce et au Brocoli Rôti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande tête brocoli, tige enlevée, coupée en gros fleurons; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail basilic frais haché, divisé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail menthe fraîche hachée, divisée; 8 crevettes et veinées Sel casher, poivre fraîchement moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail (ou plus) jus de citron frais; 8 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive, divisée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange frais; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pistaches crues hachées; 8 crevettes et veinées Sel de mer feuilleté (comme le Maldon); 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". grosse patate douce (environ, pelée, coupée en morceaux de 1; 1 chili thaï rouge (facultatif), coupé en deux, quelques graines enlevées

Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et entière 30 sert 8 et coûte 62 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 205 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du chili thaïlandais, de l'huile d'olive, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Bols de Patates Douces Rôties, Brocoli et Pois Chiches, Salade de Rabe de Patates Douces Rôties Chaudes et Brocoli avec Vinaigrette à la Cannelle et à l'Érable, et Soupe de patates douces et romarin avec toasts à l'ail.

Instructions

Mélanger la patate douce, le jus d'orange du chili (si utilisé) et 1 tasseau dans une petite casserole; assaisonner de sel et de poivre. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la patate douce soit très molle et que le liquide se soit évaporé, 20-25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Patate Douce

Poivrer

Piment

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et écraser.

Laisser refroidir légèrement.

FAITES À L'AVANCE: La purée de patates douces peutêtre préparée 3 jours à l'avance. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Préchauffer le four à 425 ° F. Mélanger le brocoli et 2 cuillères à soupe d'huile sur une plaque à pâtisserie; assaisonner de sel et de poivre. Rôtir jusqu'à tendreté, 15-20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Laisser refroidir, puis hacher grossièrement.

Pendant ce temps, badigeonner les deux côtés du painavec 2 cuillères à soupe d'huile au total et faire griller sur une feuille de cuisson jusqu'à coloration dorée, 6-8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

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Huile De Cuisson

Mélanger le brocoli, les noix, le jus de citron, la moitié du basilic et de la menthe, et les 4 cuillères à soupe restantes d'huile dans un grand bol; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre