Tireurs de Soupe aux Pois Réfrigérés
Les tireurs de soupe aux pois réfrigérés pourraient être la boisson que vous recherchez. Cette recette sert 8 et coûte 82 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 114 calories. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Un mélange de sel et de poivre, de pois, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Essayer Tireurs de Soupe aux Pois Réfrigérés, Tireurs de Soupe de Betterave Réfrigérés, et Tireurs de Poivrons Rouges Réfrigérés pour des recettes similaires.
Instructions
Trancher finement les parties blanches de 3 oignons verts. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ajouter les oignons verts tranchés et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 3 minutes.
Ajouter les pois et la menthe.
Verser le bouillon et porter à ébullition. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les pois soient très tendres, environ 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
Travailler en petites quantités, transférer la soupe dans un robot culinaire ou un mélangeur. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un bol en verre; laisser refroidir pendant 15 minutes. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi, au moins 4 heures.
Avant de servir, incorporer le yogourt à la soupe. Trancher finement toutes les parties vertes des échalotes restantes sauf 1 pouce. Assaisonner la soupe de sel et de poivre, si désiré.
Verser dans des verres à liqueur réfrigérés; garnir d'oignons verts ou de menthe, si désiré.