Terrine Framboise-Pastèque Sauce Aux Myrtilles

Name: Terrine Framboise-Pastèque Sauce Aux Myrtilles
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement myrtilles, plus plus pour saupoudrer (environ 1 pinte); 2 (peut être ou écrémé) poudre de gélatine sans saveur; 4 (peut être ou écrémé) poudre de gélatine sans saveur; 1 1 livre de courgettes, jus de citron frais; 2 (peut être ou écrémé) jus de citron frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (19,6 onces) de gâteau étagé à la vanille surgelé; 1 pincée Pincée de sel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pastèque sans pépins hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier froid

Terrine Framboise-Pastèque Avec Sauce aux myrtilles pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 180 calories, 4g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sans gluten sert 10 personnes et coûte 1,09 per par portion. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Si vous avez du jus de citron, de la crème, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Terrine de Rhubarbe Sauce Framboise, Terrine ondulée aux framboises croquantes, et Terrine Chocolat-Framboise Surgelée pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser un moule à pain de 9 x 5 pouces d'une pellicule plastique, en laissant un porte-à-faux de 2 pouces de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Barre Chocolatée Au Lait, Rasée

Saupoudrer la gélatine sur 1/2 tasse de lait dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets Chacun) De Gélatine De Framboise Ou De Fraise

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Laisser reposer 2 minutes.

Chauffer le reste de 1/2 tasse de lait dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à cuisson à la vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Verser sur le mélange de gélatine et fouetter jusqu'à consistance homogène.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets Chacun) De Gélatine De Framboise Ou De Fraise

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Incorporer la crème sure, la vanille et le sel au fouet jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Versez le mélange dans le moule à pain préparé, puis tapotez légèrement le moule sur le comptoir pour obtenir une couche uniforme. Réfrigérer jusqu'à prise, de 45 minutes à 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Barre Chocolatée Au Lait, Rasée

Mélanger la pastèque, les framboises, le sucre, le jus de citron et le sel dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse. Passer à travers un tamis à mailles fines dans un bol, en pressant la purée avec le dos d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 Paquet (19,6 Onces) De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Pastèque

Réglisse Jaune Et Verte

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Transférer 1 tasse de purée dans un autre bol et saupoudrer de gélatine; laisser reposer 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets Chacun) De Gélatine De Framboise Ou De Fraise

Matériel que vous utiliserez

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Chauffer 1 tasse de la purée restante dans une casserole à feu moyen jusqu'à cuisson à la vapeur.

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Verser sur le mélange de gélatine et fouetter jusqu'à consistance homogène. Incorporer le reste de la purée; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets Chacun) De Gélatine De Framboise Ou De Fraise

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Déposez la purée refroidie sur la couche blanche; recouvrez-la de la pellicule de plastique en surplomb. Réfrigérer jusqu'à cuisson complète, environ 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Mélanger les myrtilles, le sucre, le sel et 1/4 tasse d'eau dans une casserole à feu moyen. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que les baies éclatent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (8 Onces) De Fromage à La Crème, Coupé En Cubes De 1 Pouce