Tartelettes Salées Aux Champignons

Name: Tartelettes Salées Aux Champignons
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, ramolli, divisé; 1 Tiret 1 jalapeno frais entier; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement ciboulette hachée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons frais, hachés finement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil frais haché; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignons verts finement hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pour insert de graissage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Fromage parmesan, facultatif; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 48 2 cuillères à soupe de beurre fondu 48 tranches minces de pain blanc, coupées en rondelles de 3 pouces

Les tartelettes salées aux champignons pourraient bien être l'apéritif que vous recherchez. Cette recette sert 16 personnes. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 314 calories. Pour 53 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite de la crème à fouetter épaisse, du parmesan, du persil et de la farine. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 33%. Des recettes similaires sont Tartelettes Printanières Salées, Tartelettes aux champignons caramélisés, et Tartelettes Mixtes Aux Champignons.

Instructions

Étaler un côté des rondelles de pain avec 1/4 tasse de beurre; placer le côté beurré vers le haut dans des moules à muffins miniatures légèrement graissés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Livres De Mûres (environ

3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse De Courgettes Râpées, Pressées à Sec

Cuire au four à 400° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir 2 minutes avant de les retirer sur des grilles.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Dans une casserole, faire revenir les oignons dans le beurre restant pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter les champignons; faire sauter pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le liquide des champignons se soit évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Retirer du feu; incorporer la farine et la crème jusqu'à homogénéité. Porter à ébullition; faire bouillir et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Soleil Non

Prunes Ou Autres Fruits Cuits

Ajouter la ciboulette, le persil, le jus de citron, le sel et le poivre de Cayenne; bien mélanger. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Placer les moules à pain sur une plaque à pâtisserie; remplir avec le mélange de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Saupoudrer de parmesan si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Enfournez à 350° pendant 10 minutes. Griller 4 po. du feu pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Equipement

1 1/2 Tasse De Courgettes Râpées, Pressées à Sec

Oignon Haché (2 Oignons)

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

beurre, ramolli, divisé 1Tiret

1 jalapeno frais entier 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

ciboulette hachée 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine tout usage 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

champignons frais, hachés finement 11 cuillère à soupe d'origan séché

persil frais haché 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

oignons verts finement hachés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 1Morceaux de caramel Heath Bar

pour insert de graissage 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Fromage parmesan, facultatif 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 482 cuillères à soupe de beurre fondu

48 tranches minces de pain blanc, coupées en rondelles de 3 pouces

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour la Tartelette. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Johnson Estate Cream Sherry avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscuits à tremper dans "à l'italienne". "