Tarte à la noix musquée, à l'érable et aux pacanes

Name: Tarte à la noix musquée, à l'érable et aux pacanes
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 700 Noix de toute sorte (hachées) courge musquée ou citrouille; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile végétale ou de tournesol; 175 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado léger; 250 Noix de toute sorte (hachées) mascarpone; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 3 (hiver) sirop dérable et plus encore à servir; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 paquets de x 375g de pâte à dessert réfrigérée; 1 WES E Arts de la langue anglaise lait, pour le brossage; 1 poignée moitiés de noix de pécan, hachées très grossièrement; 1 WES E Arts de la langue anglaise sucre glace et crème fouettée, pour servir

La tarte au filet de butternut, d'érable et de noix de pécan est une lacto ovo végétarien recette avec 10 portions. Une portion contient 443 calories, 8g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 1,27 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du sirop d'érable, de l'extrait de vanille, du sucre muscovado et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par BBC Good Food. 124 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Avec une cuillerée score de 75%, ce plat est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Blogue Sur La Courge Tarte Au Pouding Au Butternut À L'Érable Et À La Croûte De Noix De Pécan, Tarte À La Citrouille À l'Érable Avec Treillis De Feuilles, et Courge Musquée aux Noix de Pécan à l'Érable.

Instructions

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper la courge en plusieurs gros morceaux, retirer les graines, puis mélanger avec l'huile dans un moule à rôtir. Rôtir pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Graine

Huile De Cuisson

À froid, épluchez la peau, puis mettez la chair dans un robot avec le sucre, le mascarpone et les épices. Sifflez jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez les œufs, le sirop d'érable, la vanille et la cuillère à café de sel. Sifflez encore.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop D'érable

Mascarpone

Vanille

épices

Sucre

Oeuf

Sel

Coupez un tiers de la pâte d'un bloc et écrasez-la dans l'autre bloc. Formez le plus gros bloc en un rond lisse puis, sur une surface farinée, étalez-le pour tapisser une boîte à tarte cannelée de 23 cm. Tapisser la boîte en laissant un peu de porte-à-faux, puis soulever sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Verser la garniture, puis glisser délicatement la tarte dans le four et cuire au four pendant 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, roulez le reste de la pâte en un rectangle d'environ 16 x 30 cm, puis coupez-le en 8 longues lanières d'environ 2 cm de large. Tissez les bandes les unes sous les autres sur une plaque à pâtisserie farinée et sans rebord pour former un treillis suffisamment grand pour recouvrir le dessus de la tarte. Mettez au réfrigérateur pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Après 20 minutes, le remplissage commencera à se régler. Sortez la tarte du four, badigeonnez le rebord de pâte de lait, puis faites glisser le treillis réfrigéré hors de sa feuille et sur la tarte. Appuyez un peu sur les bords pour sceller, puis dispersez-les sur les pacanes et remettez au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Lait

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que le treillis soit doré et que la garniture ait augmenté avec juste un léger vacillement au milieu. Refroidir complètement, puis couper les bords et saupoudrer de sucre glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Matériel que vous utiliserez

Four

Arroser de sirop d'érable et servir avec de la crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Sirop D'érable

Equipement

Four

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

700Noix de toute sorte (hachées)

courge musquée ou citrouille 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile végétale ou de tournesol 175Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado léger 250Noix de toute sorte (hachées)

mascarpone 1(peut être ou écrémé)

noix de muscade fraîchement râpée 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 11 livre de courgettes,

gingembre moulu 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)3(hiver)

sirop d'érable et plus encore à servir 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 2

paquets de x 375g de pâte à dessert réfrigérée 1WES E Arts de la langue anglaise

lait, pour le brossage 1poignée

moitiés de noix de pécan, hachées très grossièrement 1WES E Arts de la langue anglaise

sucre glace et crème fouettée, pour servir

Vin recommandé: Lambrusco Dolce, Riesling Vendanges Tardives, Vin Santo

Tarte au menu ? Essayez de l'accompagner de Lambrusco Dolce, de Riesling de Récolte Tardive et de Vin Santo. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin devrait généralement être plus sucré que la nourriture que vous accompagnez. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling Angel Late Harvest. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.