Tarte Mousseline Citrouille I
Tarte en mousseline de citrouille J'ai besoin d'environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes. Pour 78 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 217 calories, 6g de protéines, et 9g de matières grasses. 35 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de sucre, de blancs d'œufs, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 61%, ce plat est assez bon. Essayer Tarte à la Citrouille Graines de Citrouille Épicées, Tarte Mousseline Citrouille, et Tarte à la Citrouille en Mousseline de Soie pour des recettes similaires.
Instructions
Battre les jaunes d'œufs.
Ajouter 1/2 tasse de sucre, puis la citrouille, le lait, le sel et les épices. Cuire au bain-marie jusqu'à épaississement.
Ramollir la gélatine dans de l'eau froide, puis incorporer au mélange chaud.
Battre les blancs en pics mous et verser progressivement 1/2 tasse de sucre. Continuez à fouetter jusqu'à des pics moyennement raides. Incorporer au mélange de citrouille.
Verser dans la coquille de tarte refroidie et laisser refroidir. Amusez-vous bien!