Tarte Feuilletée au Bacon et au Fromage
La tarte feuilletée au Bacon et au fromage prend à peu près 1 heure et 5 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,0 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 698 calories, 37g de protéines, et 48g de matières grasses. Cette recette de Taste of Home a 104 fans. Si vous avez sous la main une coquille de pâtisserie non cuite, de la crème, du paprika et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 69%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Amuse - Gueules Feuilletés au Bacon et au Fromage, Feuilleté au fromage, bacon et oignons, et Coupes à Pâte Feuilletée au Bacon et au Fromage Pimento.
Instructions
Tapisser la coque de pâte non piquée d'une double épaisseur de papier d'aluminium robuste.
Enfournez à 450° pendant 5 minutes.
Retirez le papier d'aluminium.
Enfournez 5 minutes de plus. Refroidir complètement.
Saupoudrer de bacon sur la croûte. Garnir de tomates et de fromage. Dans un grand bol, battre les jaunes d'œufs, la crème sure, la farine et le sel jusqu'à consistance lisse. Dans un autre grand bol, battre les blancs d'œufs en neige ferme. Incorporer au mélange de crème sure; étaler sur le fromage.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de couper.
Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce
La tarte peut être accompagnée de Vin Santo, de Riesling de Vendanges tardives et de Lambrusco Dolce. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin doit généralement être plus sucré que la nourriture que vous lui associez. Le Riesling de récolte tardive Snake River avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.
![Riesling Snake River Vendanges Tardives]()
Riesling Snake River Vendanges Tardives
Élaboré à partir des raisins laissés à pendre sur la vigne dans notre vignoble Estate Arena Valley, le Riesling Vendanges tardives est notre vin de dessert original. Notre 2011 a un nez de limeade avec une pointe de minéraux et une finale miellée. Dégustez ce vin avec des desserts à base de fruits ou en apéritif rafraîchissant.