Tarte aux Patates Douces et Praliné

Name: Tarte aux Patates Douces et Praliné
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible épaule; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop de canne à sucre pur (recommandé: Steens); 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce de leau glacée, et plus si nécessaire; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pécan finement moulues; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pécan grillées, légèrement écrasées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 pincée Pincée de sel; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". patates douces, environ 3 moyennes; 1 bâton beurre non salé, réfrigéré et coupé en petits morceaux; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc

Tarte aux Patates douces et Praliné à emporter 3 heures et 30 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,25 $par portion. Ce dessert a 561 calories, 7g de protéines, et 36g de matières grasses par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'extrait de vanilline, du beurre, des pacanes et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Avec une cuillère score de 35%, ce plat n'est pas si exceptionnel. Tarte Pralinée à la Patate Douce, Tarte aux Patates Douces au Praliné, et Tarte aux Patates Douces et Sauce Pralinée à l'Érable sont très similaires à cette recette.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Abaisser la pâte en un cercle d'environ 12 à 13 pouces de diamètre. Pressez-le doucement dans un moule à tarte de 9 pouces et sertissez les bords avec votre index et votre pouce. Piquez le fond de la croûte à tarte partout avec les dents d'une fourchette pour l'empêcher de gonfler au four. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit bien frais, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Déposer les patates douces sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, environ 45 minutes. Baisser le four à 350 degrés F et retirer les pommes de terre du four; laisser refroidir légèrement avant de retirer la chair dans un robot culinaire. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse, puis ajouter les œufs, la crème, la cassonade, le sirop de sucre et l'extrait de vanille. Pulser plusieurs fois pour combiner, puis ajouter la cannelle, la muscade et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

épaule

élixir G

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Crevettes Sautées

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Placez le moule à tarte sur une plaque à pâtisserie cerclée et versez la garniture.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir

Cuire au four jusqu'à ce que le centre soit pris, environ 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Laisser refroidir complètement, puis transférer la tarte au réfrigérateur.

Pour faire la garniture pralinée, faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux et ajoutez le sucre, le sirop, les pacanes et le sel. Cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange soit lisse, environ 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Fraises Congelées Non Sucrées

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Peut-on Faire Du Glaçage à La Noix De Coco Et Aux Noix De Pécan

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Retirer de la cuisinière et laisser refroidir pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Sortez la tarte du réfrigérateur et versez la garniture de praliné sur la tarte refroidie, en l'étalant uniformément avec une spatule ou en faisant rouler doucement la tarte en biais pour qu'elle touche les bords. Laisser refroidir jusqu'à ce que la garniture ait durci, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Praline

Matériel que vous utiliserez

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Servir.

Mélanger la farine, les pacanes moulues, le sucre et le sel dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Peut-on Faire Du Glaçage à La Noix De Coco Et Aux Noix De Pécan

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajoutez le beurre et frottez les morceaux de beurre entre le bout des doigts et les pouces, ou utilisez un mélangeur à pâtisserie, jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Versez l'eau glacée et incorporez-la jusqu'à ce que la pâte tienne ensemble, en faisant attention de ne pas trop mélanger. Pressez une petite quantité ensemble; si elle est trop friable, ajoutez un peu plus d'eau glacée, un peu à la fois. Façonnez-le en une boule lisse, aplatissez-le en un disque et enveloppez-le dans une pellicule plastique. Réfrigérer au moins 30 minutes et jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Equipement

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Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Crevettes Sautées

20 Fraises Fraîches, équeutées

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

42 Réglisse Rouge

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Ingrédients

Portion:

791 lb de Mafaldi frais si possible

épaule 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 591 lb de Mafaldi frais si possible

sirop de canne à sucre pur (recommandé: Steen's)2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1Oreos doublement farcis

cannelle moulue 1Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade moulue 1771 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

de l'eau glacée, et plus si nécessaire 591 lb de Mafaldi frais si possible

noix de pécan finement moulues 2371 lb de Mafaldi frais si possible

noix de pécan grillées, légèrement écrasées 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1pincée

Pincée de sel 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron, facultatif 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

patates douces, environ 3 moyennes 1bâton

beurre non salé, réfrigéré et coupé en petits morceaux 1Oreos doublement farcis

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre blanc

Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce

Le Vin Santo, le Riesling de récolte tardive et le Lambrusco Dolce sont mes meilleurs choix pour la tarte. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin devrait généralement être plus sucré que la nourriture que vous y associez. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling de récolte tardive de Snake River. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.

Riesling de Récolte Tardive Snake River

Élaboré à partir des raisins laissés à la vigne dans notre vignoble de la vallée de l'Arena, le Riesling à vendanges tardives est notre vin de dessert original. Notre 2011 a un nez de limonade avec une pointe de minéraux et une finale miellée. Dégustez ce vin avec des desserts à base de fruits ou en apéritif rafraîchissant.