Tarte aux Cerises à l'Ancienne
Une tarte aux cerises à l'ancienne pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette donne 12 portions avec 306 calories, 3g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 66 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Taste of Home. Un mélange de crème à fouetter épaisse, de garniture pour tarte aux cerises, de blancs d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 10%, ce qui n'est pas si génial. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Tarte à La Rhubarbe à L'Ancienne, Tarte Linzer à l'Ancienne, et Tarte aux Cerises.
Instructions
Mélanger la chapelure de craquelins et le beurre; presser sur le fond d'un 13 pouces graissé. x 9 pouces. plat allant au four.
Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs, le vinaigre et la vanille à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics mous. Incorporer graduellement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, à feu vif jusqu'à ce que des pics fermes et brillants se forment et que le sucre soit dissous.
Étaler la meringue uniformément sur la croûte.
Cuire au four à 400° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir complètement sur une grille.
Étaler la garniture à tarte sur la meringue. Garnir de crème fouettée. Réfrigérer au moins 2 heures.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti
Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour la Tarte. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Johnson Estate Cream Sherry avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.
![NV Johnson Estate Crème de Xérès]()
NV Johnson Estate Crème de Xérès
Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscuits à tremper dans "à l'italienne". "