Tarte aux Cerises et aux Baies

Name: Tarte aux Cerises et aux Baies
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 livre de myrtilles; 14 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, coupé en cubes de 1/2 pouce - 9 cuillères à soupe congelés, 5 cuillères à soupe réfrigérés; 1 Oreos doublement farcis farine tout usage; 532 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, congelée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tapioca à cuisson rapide; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 livre de framboises; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de vin rouge mélangé avec 6 cuillères à soupe deau glacée; 1 pincée Pincée de sel; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (soit ou régulier); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, et plus encore pour saupoudrer; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible cerises douces dénoyautées

La tarte aux cerises et aux baies pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 10 et coûte 1,31 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 395 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de vin, des cerises, des framboises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 30 minutes. Avec une cuillerée score de 21%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Tarte aux Cerises, Barres à Tarte aux Cerises Maison avec glaçage au Fromage à la crème, et Tom's Cheery Tarte aux Cerises et aux Baies pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un robot culinaire, pulser la farine et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre frais et pulser jusqu'à ce qu'il soit de la taille de petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pois

Ajouter le beurre congelé et pulser jusqu'à ce qu'il ait la taille de petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pois

Arroser le mélange de vinaigre sur le mélange de farine. Pulser jusqu'à ce que la pâte commence à se réunir. Étaler sur une surface légèrement farinée et pétrir doucement pour former une pâte lisse. Diviser la pâte en deux et aplatir en 2 disques. Envelopper dans du plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Pâte

Farine Tout Usage

Envelopper

Sur une surface légèrement farinée, étaler un disque de pâte pour obtenir un rond de 12 pouces et 1/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer sur une plaque à tarte en métal de 10 pouces et congeler pendant 20 minutes.

Étalez le reste de la pâte de 1/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer sur une plaque à pâtisserie et congeler pendant 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Dans un petit bol, fouetter 1 tasse de sucre avec le tapioca et le sel. Dans un autre bol, mélanger les cerises avec les framboises et les myrtilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Framboise

Cerise

Tapioca

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Saupoudrer du mélange de sucre et mélanger doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Mélangez la farine et les 1 cuillère à café de sucre restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Saupoudrer dans la croûte; tapoter l'excédent. Verser la garniture dans la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

À l'aide d'une molette à pâtisserie cannelée, couper le reste de la pâte en lanières de 3/4 pouce de large. Disposez les bandes sur la tarte selon un motif en treillis. Coupez les bandes en surplomb à 1/2 pouce et appuyez-les sur la croûte. Pincez le bord entre vos doigts pour le fluer. Congelez la tarte pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Pâte

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner la crème sur la croûte et le rebord du treillis et saupoudrer de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Croûte

Sucre

Cuire au tiers supérieur du four pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la croûte soit richement dorée et que la garniture commence à bouillonner. Si nécessaire, couvrir la tarte de papier d'aluminium pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium