Tarte au Citron Vert

Name: Tarte au Citron Vert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre frais, coupé en petits morceaux; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de gâteau; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 0 Morceaux de caramel Heath Bar blancs d'œufs (environ 9); 3 grand blancs dœufs pasteurisés; 4 grand jaunes dœufs pasteurisés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau glacée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais (environ 4 citrons verts); 4 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de lime râpée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Tiret 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 1 Morceaux de caramel Heath Bar bande de zeste de citron; 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO lait concentré sucré sans gras; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

La tarte au citron vert est peut-être le dessert que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 307 calories, 8g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 79 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des jaunes d'œufs pasteurisés, un trait de sel, du lait concentré et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tarte au Citron Vert à la Macadamia, Tartes à la Chaux Miniatures de 3 1/2 Pouce, et Gelato au Chili Key Lime Hatch: Comment utiliser les Piments Hatch pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la croûte, verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Placer la farine, 1/2 cuillère à café de sucre et le sel dans un robot culinaire; pulser 2 fois ou jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre et l'huile; pulser 5 fois ou jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Arroser le mélange de farine d'eau et de vinaigre; pulser 10 fois ou juste jusqu'à ce qu'il soit combiné. Presser doucement le mélange dans un cercle de 3 pouces sur une pellicule plastique, couvrir et laisser refroidir pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Farine Tout Usage

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Recouvrez légèrement 2 feuilles de pellicule plastique sur une surface légèrement humide. Déballer et placer la pâte réfrigérée sur une pellicule plastique. Couvrir avec 2 feuilles supplémentaires de pellicule plastique qui se chevauchent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Rouler la pâte, encore couverte, dans un cercle de 10 pouces. Placez la pâte, côté pellicule de plastique vers le haut, dans un moule à tarte rond à fond amovible de 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Forme De Tarte

Retirer la pellicule plastique restante. Presser la pâte contre le fond et les côtés de la casserole. Percer le fond de la pâte avec une fourchette. Tapisser le fond de la pâte d'un morceau de papier sulfurisé; disposer les poids à tarte sur du papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Pellicule Plastique

Poêle

Cuire au four à 425 pendant 16 minutes ou jusqu'à ce que le bord soit légèrement doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les poids à tarte et le papier sulfurisé; cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fond de la croûte soit légèrement doré. Refroidir sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Grille Métallique

Four

Réduire la température du four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la garniture, mélanger la croûte, le jus, les jaunes d'œufs et le lait, en remuant au fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Jus

Lait

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser dans la croûte préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Cuire au four à 350 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la tarte du four et la placer sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Augmenter la température du four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la meringue, placer la crème de tartre et les blancs d'œufs dans un grand bol; battre au batteur à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre