Tarte au Chocolat Aigre-Douce Glacée à l'Anisette: Torta di Cioccolata Amara con Glasse di Anice

Name: Tarte au Chocolat Aigre-Douce Glacée à l'Anisette: Torta di Cioccolata Amara con Glasse di Anice
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) liqueur danis, plus 2 cuillères à café; 298 Noix de toute sorte (hachées) chocolat extra-doux-amer, haché; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire Red Velvet (tel que l'émulsion de boulangerie Red Velvet de Lorann Professional Kitchen®) ou au choix; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 2 grand oeufs, plus 1 gros jaune, légèrement battus; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 (hiver) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 (peut être ou écrémé) sel de mer fin; 9 (hiver) beurre sucré, réfrigéré et coupé en morceaux de 1/2 po; 4 (hiver) vin doux, Vin Santo; 1 1 livre de courgettes, graines danis, écrasées

Tarte au Chocolat Aigre-Douce Glacée à l'Anisette: Torta di Cioccolatan Amara con Glasse di Anice nécessite environ 2 heures et 5 minutes du début à la fin. Pour 1,65 $par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 45g de matières grasses, et un total de 670 calories. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez du lait, du sucre de confiserie, de la cannelle moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si spectaculaire score spoonacular de 29%. Essayer Torta di cioccolata, Italie, Doux-Amer-Tarte au Chocolat, et Tarte au Chocolat Douce-Amère pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un robot culinaire, battre la farine, le sel, le sucre de confiserie et la cannelle 2 ou 3 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Peut-on Consommer Du Soda à La Crème Diététique

Cuisine Professionnelle Lorann®

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajouter le beurre et battre jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure grossière. Avec la machine en marche, versez le vin en une seule fois et traitez 4 à 5 secondes. Retournez le mélange sur une feuille de pellicule plastique, en pressant doucement le tout en une seule boule. Envelopper hermétiquement et réfrigérer pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Étaler la pâte reposée entre 2 feuilles de plastique jusqu'à une épaisseur de 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Beurrer le fond et les côtés d'un moule à tarte de 10 pouces et tapisser le moule de pâte. Bien refroidir et cuire au four 12 minutes. Laisser refroidir. Réduire la chaleur à 375 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Dans une casserole à feu moyen, porter la crème à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu, ajouter le chocolat et remuer pour faire fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Laisser refroidir le mélange pendant 20 minutes.

À l'aide d'un fouet, incorporer le cacao et les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

(Keebler)

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter les graines d'anis et 1 cuillère à soupe de liqueur en fouettant à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Verser le mélange dans la coquille de tarte et cuire au four à 375 degrés F pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le chocolat forme une peau brillante et soit légèrement ferme mais non prise au centre. Laisser refroidir pendant 15 minutes, puis retirer la tarte de la poêle pour refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Battre le sucre de confiserie avec le lait et les 2 cuillères à café restantes de liqueur jusqu'à obtenir une consistance fine et coulante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos