Tarte au Cappuccino

Name: Tarte au Cappuccino
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 crevettes et veinées Grains de café enrobés de chocolat, pour la garniture; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham liqueur aromatisée au café; 1 1/2 boîte (12 onces liquides) de lait évaporé; 2 jaunes dœufs, légèrement battus; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 10 crevettes et veinées De leau glacée, si nécessaire; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham café triple force ou expresso instantané; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham café triple force ou expresso instantané; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pin finement moulues; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible rouleau de fruits jaunes; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 227 piment habenero chocolat demi-sucré, haché grossièrement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre non salé; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, réfrigéré et coupé en morceaux; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) extrait de vanille pure; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf entier

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la tarte au cappuccino. Cette recette sert 10 personnes et coûte 2,44 per par portion. Une portion contient 700 calories, 9g de protéines, et 46g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 53 minutes. Si vous avez de l'eau glacée, du beurre, du jaune d'œuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 28%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Cappuccino, Dessert au Cappuccino, et Moulinets à Cappuccino.

Instructions

Pour faire la croûte: Préchauffer le four à 400 degrés F. Tamiser la farine, le sucre et le sel dans le bol d'un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Bonbons Sauveteurs

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Confites Supplémentaires

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Ajouter les pignons de pin et le beurre et mélanger jusqu'à ce que la texture ressemble à de la semoule de maïs grossière, environ 10 à 15 secondes. Avec le moteur en marche, ajoutez les jaunes d'œufs. Si la pâte est trop sèche pour former une boule molle lorsqu'elle est pressée, ajoutez de l'eau glacée 1 cuillère à soupe à la fois et puls pour mélanger. Ne pas trop traiter; la pâte ne doit pas être traitée plus de 30 à 40 secondes après l'ajout des liquides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

1 C. à Thé D'oignon Haché

48 à 56 Bonbons Life Savers

Transférer la pâte sur une feuille de papier ciré ou une pellicule plastique. Formez la pâte en un cercle plat. Enfermer hermétiquement dans une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Presser la pâte réfrigérée dans un moule à tarte cannelé de 10 à 11 pouces et utiliser les doigts pour la presser sur le fond et sur le côté du moule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Rouler sur les bords. Utilisez une fourchette pour piquer la coquille partout. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Life Savers

Tapisser la pâte réfrigérée de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé soigneusement lissé dans tous les coins. Tapisser de haricots secs, de riz ou de poids à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

48 à 56 Bonbons Life Savers

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Enfourner de 10 à 12 minutes, histoire de figer la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Retirer du four et soulever délicatement le papier d'aluminium et les poids. Remettre au four 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à peine à colorer. Réserver au frais.

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Préparez la garniture: Dans un bol à mélanger, battez l'œuf, le jaune d'œuf et 1/4 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et deviennent pâles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Au bain-marie à feu moyen, faire fondre le chocolat et le beurre. Incorporer lentement la liqueur et la vanille en fouettant jusqu'à homogénéité complète. Fouetter lentement le mélange d'œufs dans le bain-marie et cuire, en fouettant constamment, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

(d'un Carton)

Sucre En Poudre Et Crème Fouettée, Facultatif

1 C. à Thé D'oignon Haché

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Retirer la casserole supérieure du feu et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Fouettez la crème avec 1 cuillère à soupe de sucre jusqu'à ce que des pics mous se forment. Arrosez lentement le café et battez jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Incorporer la crème fouettée au mélange de chocolat refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange Râpé Supplémentaire, Facultatif

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Crème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En Option

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Verser la garniture dans la croûte à tarte, couvrir et réfrigérer au moins 3 heures avant de servir, ou jusqu'à 3 jours.

Préparez la garniture: Fouettez la crème avec le sucre jusqu'à ce que des pics mous se forment. Arrosez lentement le café et battez jusqu'à ce que des pics fermes se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En Option

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Pour servir, coupez la tarte en quartiers. Déposer une généreuse cuillerée de crème fouettée sur chaque tranche et décorer d'un grain de café au chocolat, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Café Enrobés De Chocolat

Zeste D'orange Râpé Supplémentaire, Facultatif

Equipement

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Confites Supplémentaires

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ingrédients

Portion:

10crevettes et veinées

Grains de café enrobés de chocolat, pour la garniture 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

liqueur aromatisée au café 1

1/2 boîte (12 onces liquides) de lait évaporé 2

jaunes d'œufs, légèrement battus 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 10crevettes et veinées

De l'eau glacée, si nécessaire 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

café triple force ou expresso instantané 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

café triple force ou expresso instantané 1181 lb de Mafaldi frais si possible

noix de pin finement moulues 1181 lb de Mafaldi frais si possible

rouleau de fruits jaunes 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 227piment habenero

chocolat demi-sucré, haché grossièrement 591 lb de Mafaldi frais si possible

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 591 lb de Mafaldi frais si possible

beurre non salé 6Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé, réfrigéré et coupé en morceaux 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

extrait de vanille pure 791 lb de Mafaldi frais si possible

pudding instantané au citron 1181 lb de Mafaldi frais si possible

pudding instantané au citron 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

œuf entier

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

La tarte fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Solera Cream Sherry. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.