Tarte au Berger d'Agneau de Printemps

Name: Tarte au Berger d'Agneau de Printemps
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 6 crevettes et veinées gras de dos de porc; 6 crevettes et veinées tomates fraîches moyennes (environ 1 oz), pelées et coupées en six; 6 crevettes et veinées farine; 6 crevettes et veinées 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 6 crevettes et veinées épaule dagneau; 6 crevettes et veinées bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 6 crevettes et veinées 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 6 crevettes et veinées 2 généreuses pincées de garam masala; 6 crevettes et veinées pomme; 6 crevettes et veinées 2 cuillères à soupe de brins d'aneth fraîchement cueillis; 6 crevettes et veinées mouton désossé, coupé en cubes de 3 à 4 pouces - ou remplacer par une épaule d'agneau désossée; 6 crevettes et veinées pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 6 crevettes et veinées Persil finement haché pour la garniture

Une portion contient 457 calories, 12g de protéines, et 32g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,49 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Printemps événement. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'oignon, d'huile d'olive, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Essayer Recette de Tarte au Berger d'Agneau de Printemps, Pâté de Berger Paléo, et Jarrets d'Agneau Braisés aux Légumes Printaniers et Gremolata Printanière pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 191°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez tous les gros morceaux de graisse de l'agneau, puis coupez la viande en morceaux et mettez de petits lots dans le robot culinaire jusqu'à ce qu'elle soit hachée grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Viande

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placer la viande hachée dans un bol, puis ajouter la farine et l'assaisonnement et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit uniformément enrobée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Assaisonnement

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faites chauffer une grande poêle et, quand c'est bien chaud, ajoutez l'huile d'olive et l'agneau et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés partout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le céleri, la carotte, la pancetta et l'ail dans la poêle, puis ajouter une grosse pincée de feuilles de romarin et les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Tomate

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le bouillon et bien mélanger pour que le mélange ne colle pas au fond de la casserole. Laisser dans la même casserole ou transférer dans un plat allant au four, couvrir et cuire au four pendant une heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Pendant ce temps, épluchez les spuds, faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis égouttez-les bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chauffer doucement le lait puis verser sur les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Lait

Ajouter une noix de beurre et bien écraser jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Faire fondre le reste du beurre dans une poêle à frire. Quand il commence à bouillonner, ajoutez le romarin et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter et ajouter le romarin à la purée de pommes de terre avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Pomme

Romarin

Sel

Sortez l'agneau du four, déposez-le sur la purée de pommes de terre, puis montez la température à 204° et faites cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit croustillant et brun sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Four

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