Tajine de Poulet aux Abricots et Amandes

Name: Tajine de Poulet aux Abricots et Amandes
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible abricots turcs séchés, séparés en deux; 1 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes blanchies entières; 1 kilogramme poulet, coupé en 6 morceaux, ailes et épine dorsale jetées; 1 bâton cannelle (3 pouces); 5 coriandre fraîche; 5 brins persil plat frais; 4 gousses dail, hachées finement; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 1 Oreos doublement farcis gingembre moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement miel doux; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 ( aubergines) oignon rouge, coupé en deux, puis coupé en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Tajine de poulet aux Abricots et amandes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et cétogène a 975 calories, 67g de protéines, et 70g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,31 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du persil plat, du gingembre moulu, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Essayer Tajine de Poulet Aux Abricots et Amandes, Tajine de Poulet aux Abricots et Amandes (Club Secret), et Tajine de Poulet aux Abricots pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la cannelle moulue, le gingembre, le curcuma, le poivre, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe d'huile dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle Moulue

Curcuma

Gingembre

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le poulet et retourner pour bien enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Faire chauffer le beurre et 1 cuillère à soupe d'huile à la base du tajine (ou dans une poêle), à découvert, à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit chaud mais sans fumer, puis faire dorer la moitié du poulet, les côtés de la peau vers le bas, en retournant une fois, de 8 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Beurre

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pot De Tajine

Transférer dans une assiette. Faire dorer le reste du poulet de la même manière, en ajoutant le mélange d'épices restant dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'oignon et le reste de 1/4 cuillère à café de sel au tajine et cuire, à découvert, en remuant fréquemment, jusqu'à tendreté, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Pot De Tajine

Ajouter l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, 3 minutes. Attachez la coriandre et le persil dans un paquet avec de la ficelle de cuisine et ajoutez-les au tajine avec 1/2 tasse d'eau, le poulet et les jus accumulés dans l'assiette. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poulet Entier

Persil

Ail

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Pot De Tajine

Pendant que le poulet cuit, porter à ébullition le miel, le reste de l'eau de la tasse, le bâton de cannelle et les abricots dans une casserole épaisse de 1 à 2 pintes, puis réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les abricots soient très tendres (ajouter plus d'eau si nécessaire). Une fois que les abricots sont tendres, laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit réduit en glaçage, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Abricot

Poulet Entier

Vitrage

Miel

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pendant que les abricots cuisent, chauffer 1/4 tasse d'huile restante dans une petite poêle à feu modéré et cuire les amandes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

Amandes

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer avec une cuillère à fente sur du papier absorbant pour égoutter.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Dix minutes avant la cuisson du poulet, ajoutez le mélange d'abricots au tajine. Jeter les herbes et le bâton de cannelle, puis servir le poulet saupoudré d'amandes sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Amandes

Abricot

Poulet Entier

Herbe