Tajine de Légumes Épicé d'Afrique du Nord

Name: Tajine de Légumes Épicé d'Afrique du Nord
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pois surgelés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates en dés, non égouttées; 4 carottes coupées en deux dans le sens de la longueur, puis en bâtonnets de 3 pouces; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre finement hachée; 1 branche Coriandre fraîche; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge bulbe de fenouil, coupé en quartiers de 1/2 pouce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat finement haché; 2 gousses dail émincées; 3 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron frais; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible navets pelés hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en 6 quartiers

Le Tajine de Légumes Épicé d'Afrique du Nord est un sans gluten et végétalien recette avec 6 portions. Pour 1,31 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 190 calories, 7g de protéines, et 6g de matières grasses. Si vous avez des brins de coriandre, du poivre, du paprika et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est exceptionnel. Essayer Crevettes Épicées d'Afrique du Nord + Couscous Israélien Aux Légumes d'Été Rôtis, Tajine de poulet nord-africain, et Poulet à la Tajine Rapide Nord-Africain pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le curcuma, le cumin et le paprika; cuire en remuant jusqu'à ce que les épices commencent à mousser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Onces Liquides D'eau Fraîche

épices

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Ajouter la coriandre, le persil, l'ail et les tomates; cuire en remuant jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Tomate

Persil

Ail

Ajouter le fenouil, les pommes de terre, les navets, les carottes et le bouillon. Réduisez ensuite le feu à moyen. Couvrir hermétiquement et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres (environ 30 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Carotte

Navet

Fenouil

Bouillon

Ajouter les pois et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés. Assaisonner le mélange de sel, de poivre et de jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Poivrer

Pois

Sel

Transférer le mélange dans un pot de tajine ou un plat.

Matériel que vous utiliserez

Pot De Tajine

Garnir de brins de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Nos recettes nécessitent une poêle, mais vous pouvez également cuisiner à l'aide d'un plat de tajine. Si vous utilisez un tajine émaillé en fonte lourde comme celui de All-Clad ou de Le Creuset, coupez le liquide de la recette de moitié; l'étanchéité du plat ne permet pas autant d'évaporation qu'une casserole ordinaire.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pot De Tajine

Un plat de tajine contient une quantité limitée de nourriture, alors utilisez une petite marmite pour en faire de grandes quantités.

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Pot De Tajine

Pour une présentation de table spectaculaire conforme à la coutume marocaine, placez le plat au centre de la table, en soulevant lentement le couvercle pour libérer les arômes capiteux et montrer le repas coloré à l'intérieur.