Tacos Végétariens

Name: Tacos Végétariens
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois chiches en conserve, égouttés; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en conserve; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage Cheddar râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 (peut être ou écrémé) gros sel; 2 (peut être ou écrémé) ¼ cuillère à café d'origan; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots rouges en conserve, égouttés; 1 Petite aubergine, coupée en cubes de 1/2 pouce; 2 girofle ail, haché finement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement laitue iceberg finement râpée; 6 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon coupé en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil haché; 340 Noix de toute sorte (hachées) tomates prunes, coupées en cubes de 1 pouce; 4 tomates prunes mûres, coupées en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge coupé en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge coupé en dés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre, au goût; 227 Noix de toute sorte (hachées) pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 8 coquilles de tacos au maïs dur

Les tacos végétariens pourraient être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,83 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 422 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des haricots rouges foncés, des tomates prunes, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Essayer Tacos Végétariens, Tacos Végétariens, et Tacos Végétariens - 8 Points pour des recettes similaires.

Instructions

Placer l'aubergine dans une passoire et saupoudrer de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Sel

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Laisser reposer 1 heure. Séchez avec du papier absorbant. Pendant ce temps, chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Ajouter l'aubergine et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit presque tendre, en ajoutant plus d'huile si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile De Cuisson

Retirer dans une cocotte.

Chauffer le reste de l'huile dans la même poêle à feu doux; flétrir l'oignon, l'ail et le poivron rouge pendant 10 minutes, puis ajouter à la cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la cocotte à feu doux et ajouter les ingrédients dans le persil. Cuire à découvert, en remuant fréquemment, pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Incorporer les haricots rouges et les pois chiches; cuire 15 minutes. La peau de l'aubergine doit être tendre. Ajustez les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Assaisonnement

Chiches

Aubergine

Placez 1/4 tasse de légumes cuits dans chaque coquille de taco. Garnir de laitue râpée et d'une cuillère à soupe d'oignon et de tomates. Verser la crème sure et saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Tomate

Laitue

Fromage

Oignon

Servir immédiatement.

Par taco: 420 calories, 29g de glucides, 13g de protéines, 29g de matières grasses, 45mg de cholestérol

Equipement

Passoire

Serviettes En Papier

Poêle

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois chiches en conserve, égouttés 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates en conserve 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage Cheddar râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2(peut être ou écrémé)

gros sel 2(peut être ou écrémé)

¼ cuillère à café d'origan 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots rouges en conserve, égouttés 1Petite

aubergine, coupée en cubes de 1/2 pouce 2girofle

ail, haché finement 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

laitue iceberg finement râpée 6(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon coupé en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil haché 340Noix de toute sorte (hachées)

tomates prunes, coupées en cubes de 1 pouce 4

tomates prunes mûres, coupées en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge coupé en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge coupé en dés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre, au goût 227Noix de toute sorte (hachées)

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 8

coquilles de tacos au maïs dur

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir de Williams Selyem Westside Road Neighbors. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 140 dollars.