Tacos Au Pasteur

Name: Tacos Au Pasteur
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pâte dachiote (disponible sur les marchés latins); 2 kilogramme côtes de porc désossées à la campagne ou épaule de porc de 4 lb; 5 piments quajillo séchés; 5 piments secs, negros ou 5 piments ancho; 24 crevettes et veinées tige de coriandre fraîche; 24 crevettes et veinées tortilla de maïs réchauffée; 3 gousses dail émincées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 ananas mûr; 24 crevettes et veinées radis tranché; 24 crevettes et veinées dents d'aigre; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 24 crevettes et veinées oignon blanc coupé en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignons blancs finement émincés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre blanc, plus plus pour diluer la marinade si nécessaire

Tacos Al Pastor pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 24 et coûte 1,55 per par portion. Une portion contient 227 calories, 21g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Cette recette est appréciée par 10 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de l'oignon, des oignons, de l'ananas et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les clous de girofle moulus, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain à la Citrouille en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 7 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Tacos Al Pastor (AKA Tacos au Porc et à l'Ananas), Tacos Au Pasteur, et Tacos au Pasteur.

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pâte d'achiote (disponible sur les marchés latins)2kilogramme

côtes de porc désossées à la campagne ou épaule de porc de 4 lb 5

piments quajillo séchés 5

piments secs, negros ou 5 piments ancho 24crevettes et veinées

tige de coriandre fraîche 24crevettes et veinées

tortilla de maïs réchauffée 3

gousses d'ail émincées 0Morceaux de caramel Heath Bar

clous de girofle moulus 0Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

ananas mûr 24crevettes et veinées

radis tranché 24crevettes et veinées

dents d'aigre 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 591 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4 24crevettes et veinées

oignon blanc coupé en dés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

oignons blancs finement émincés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre blanc, plus plus pour diluer la marinade si nécessaire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est le Pinot Noir des vins Tudor Balo Vineyard. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 68 dollars.