Sushi au Saumon Grillé - Bol de Riz

Name: Sushi au Saumon Grillé - Bol de Riz
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". asperges, extrémités parées; 1 avocat, dénoyauté, pelé et coupé en cubes de 1/2 pouce; 1 Concombre anglais, coupé en lanières de la taille dune allumette; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gingembre râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail oignon vert émincé; 3 oignons verts, hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 1 citron, zesté; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gingembre mariné tranché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigrette japonaise au sésame; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de saumon coupé au centre, coupé en 4 morceaux égaux; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Pincée de graines de sésame blanches; 4 Morceaux de caramel Heath Bar 5 onces d'oignons verts hachés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains courts; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail poudre de wasabi; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Le bol de sushi-riz au saumon grillé pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 6,19 per par portion. Une portion contient 958 calories, 36g de protéines, et 26g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de riz, du sel, des graines de sésame et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent [] Bol à Sushi au Saumon Fumé, Avocat et Riz Brun, Bol de Riz à Sushi aux Crevettes, et Bol de riz à sushi avec sauce au bœuf, aux œufs et au piment.

Instructions

Pour faire la sauce, mélanger la poudre de wasabi et l'eau dans une casserole et laisser fleurir pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Wasabi

Abats Et Os De Cou De Dinde

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter 3/4 tasse de ponzu, le saké et le gingembre râpé et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Abats Et Os De Cou De Dinde

Vinaigrette Japonaise Au Sésame

Pendant ce temps, placez le poisson et les asperges dans un grand plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Versez le reste de la sauce ponzu et l'huile sur le poisson et les asperges et retournez pour enrober uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Poncho

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Bonbons Poulpe Brite

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Laisser reposer 10 minutes.

Dans une petite poêle, faire griller les graines de sésame à feu moyen, en secouant fréquemment la poêle, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées, 3 à 4 minutes. Verser immédiatement sur une assiette pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Onces D'oignons Verts Hachés

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Placer une poêle à griller à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Soulevez les asperges de la marinade, placez-les dans la casserole et faites cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Crevettes Sautées, Décortiquées

Transférer les asperges dans une assiette et recouvrir de papier d'aluminium, côté brillant vers le bas, pour les garder au chaud. Soulevez le poisson de la marinade et placez-le dans la poêle à griller. Cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il devienne opaque et commence à s'écailler, 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Pour servir, répartir le riz dans 4 bols. Garnir d'un morceau de poisson et d'asperges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Bonbons Poulpe Brite

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Versez 1/4 tasse de sauce sur le poisson dans chaque bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Garnir chaque portion d'huile de sésame, d'oignons verts, d'avocat, de concombre, de gingembre mariné et de graines de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Mariné

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

5 Onces D'oignons Verts Hachés

Pincée De Graines De Sésame Blanches

Brins D'aneth Cueillis

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et remuer jusqu'à dissolution du sucre. Conserver dans un récipient couvert au réfrigérateur; il se conservera jusqu'à 1 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placez le riz dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajoutez de l'eau froide pour couvrir et lavez bien le riz en le frottant entre vos mains, puis égouttez. Répétez deux fois de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Versez le riz dans une passoire pour égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Placer le riz rincé et les 2 tasses d'eau dans une casserole de 2 à 3 pintes. Porter à ébullition à feu vif, réduire le feu à doux, couvrir et cuire 20 minutes. Éteignez le feu et laissez reposer le riz pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Dans une petite casserole, chauffer le vinaigre, le sucre, le mirin et le sel à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer du feu.

Mettez le riz cuit dans un grand bol en bois ou en plastique et versez le mélange de vinaigre uniformément sur le riz. Incorporer le liquide avec une palette de riz en bois. En même temps, éventez le riz pour faire ressortir l'éclat des grains. Continuez à étancher et à plier jusqu'à ce que le riz absorbe tout le liquide. Couvrir avec un chiffon humide et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi. Il tiendra à température ambiante jusqu'à 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Crevettes Sautées, Décortiquées

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Crevettes Sautées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Ingrédients

Portion:

3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

asperges, extrémités parées 1

avocat, dénoyauté, pelé et coupé en cubes de 1/2 pouce 1

Concombre anglais, coupé en lanières de la taille d'une allumette 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

gingembre râpé 12 cuillères à café de poudre d'ail

oignon vert émincé 3

oignons verts, hachés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron frais 1

citron, zesté 1181 lb de Mafaldi frais si possible

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 12 cuillères à café de poudre d'ail

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 591 lb de Mafaldi frais si possible

gingembre mariné tranché 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 591 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigrette japonaise au sésame 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de saumon coupé au centre, coupé en 4 morceaux égaux 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2Morceaux de caramel Heath Bar

Pincée de graines de sésame blanches 4Morceaux de caramel Heath Bar

5 onces d'oignons verts hachés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

riz à grains courts 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron, facultatif 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 12 cuillères à café de poudre d'ail

poudre de wasabi 4731 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.