Surlonge Stroganoff

Name: Surlonge Stroganoff
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bifteck de surlonge de bœuf, coupé en fines lanières; 6 crevettes et veinées Nouilles cuites chaudes; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons tranchés en bocal, égouttés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois congelés, décongelés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce mélange dassaisonnement pour ragoût de bœuf; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de crème sure; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Surlonge Stroganoff nécessite autour 30 minutes du début à la fin. Cette recette pour 6 personnes. Ce plat principal a 362 calories, 25g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Pour 1,78 $par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez de l'huile végétale, un mélange d'assaisonnement pour ragoût de bœuf, des champignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux Myrtilles #SundaySupper en dessert. Il vous est apporté par le goût de la maison. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 77%. Ce score est plutôt bon. Essayer Surlonge Stroganoff, Boeuf Stroganoff-Créé à l'origine pour la famille russe Stroganoff par un chef français, ce favori de la famille autour de ma maison, et Marmite Chaude Surlonge pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger le mélange d'assaisonnement et l'eau; réserver. Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf dans l'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tomates Moyennes, Pelées, épépinées Et Hachées

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter les champignons et le mélange d'assaisonnement. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes. Incorporer la crème sure et les petits pois; bien chauffer (ne pas faire bouillir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Servir sur des nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bifteck de surlonge de bœuf, coupé en fines lanières 6crevettes et veinées

Nouilles cuites chaudes 1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

champignons tranchés en bocal, égouttés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pois congelés, décongelés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

mélange d'assaisonnement pour ragoût de bœuf 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasse de crème sure 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 1771 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont mes meilleurs choix pour le Steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Fess Parker Santa Rita Hills Pinot Noir avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.

Fess Parker Santa Rita Hills Pinot Noir

Arômes de cerise noire, de fond de forêt, de lavande, de framboise, de biscuit Graham, de pétale de rose et de vanille. Saveurs de cerise bing, groseille, canneberge, terre, cacao, minéral.