Stoup de Cuisson aux Palourdes

Name: Stoup de Cuisson aux Palourdes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates grillées en dés; 4 (mequite, hickory ou aulne) céleri haché; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement ciboulette hachée; 4 grand épis de maïs en épi ou 3 tasses de grains congelés; 1 Poignée feuilles fraîches de persil plat, hachées; 5 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail pelé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible (un demi-sac de 32 onces) pommes de terre rissolées en dés surgelées; 4 crevettes et veinées Sauce piquante, au goût; 4 jumbo muffins anglais au levain, split; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO kielbasa, en dés; 1 citron, zesté et juicé; 48 palourdes littleneck; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché assaisonnement aux fruits de mer (recommandé: Old Bay); 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes décortiquées et déveinées

Le ragoût de palourdes pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1086 calories, 79g de protéines, et 49g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 9,23 $par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez du céleri, de la sauce piquante, des tomates en conserve et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 78 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Essayer Un Pot de Cuisson aux Palourdes, Cuisson de Palourdes, et Cuisson de Palourdes à la Bière pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande marmite à soupe avec de l'huile d'olive extra vierge à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Une Généreuse Poignée De Persil Plat, Finement Tranché

5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le kielbasa et faire dorer pendant 2 minutes; ajouter les pommes de terre, les oignons, le céleri, la baie, le thym, le sel et le poivre et laisser les légumes ramollir 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Kielbasa

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

2 Tasses De Gousses D'ail

Séchez les crevettes et mélangez-les avec une cuillère à soupe arrondie (une généreuse cuillerée) d'assaisonnement aux fruits de mer.Retournez un petit bol et placez-le au fond d'un bol plus grand. Décortiquez le maïs et placez-le sur le petit bol. Grattez les noyaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(si Vous Utilisez Des Crevettes Plus Grosses, Hachez-les Grossièrement)

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Ajouter le maïs dans la marmite à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les tomates et le bouillon dans la casserole. Couvrir et porter à ébullition. Cuire de 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les crevettes et les palourdes et replacer le couvercle. Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et fermes et que les palourdes se soient ouvertes, 5 à 6 minutes. Terminer le ragoût avec de la sauce piquante, du zeste et du jus de citron et une poignée de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Argent Sans Pareils

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Pendant que les fruits de mer cuisent, faites griller les muffins anglais. Ramollir le beurre au micro-ondes. Écraser les gousses d'ail avec un peu de sel et faire une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

½ Cuillères à Café De Sel

(déchiré En Morceaux, Si Désiré)

Courgettes, Non Pelées Et Hachées

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner

Ajouter la ciboulette et la pâte d'ail au beurre ramolli et mélanger. Frottez les muffins grillés chauds avec le mélange ail / beurre et coupez-les en gros dés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Persil émincé

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Servir le ragoût dans des bols peu profonds avec des croûtons à muffins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Placez un bol supplémentaire à chaque réglage pour collecter les coquilles pendant que vous mangez votre palourde

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Sauce A1)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Cuire le Ragoût.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bonbons Peachie-O

1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner

Oignon Haché (2 Oignons)

Ingrédients

Portion:

igname, pelée et coupée en quartiers épais 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 425paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates grillées en dés 4(mequite, hickory ou aulne)

céleri haché 9461 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

ciboulette hachée 4grand

épis de maïs en épi ou 3 tasses de grains congelés 1Poignée

feuilles fraîches de persil plat, hachées 5brins

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail pelé 9461 lb de Mafaldi frais si possible

(un demi-sac de 32 onces) pommes de terre rissolées en dés surgelées 4crevettes et veinées

Sauce piquante, au goût 4jumbo

muffins anglais au levain, split 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

kielbasa, en dés 1

citron, zesté et juicé 48

palourdes littleneck 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon haché 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 11 cuillère à soupe d'origan séché

assaisonnement aux fruits de mer (recommandé: Old Bay)907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes décortiquées et déveinées

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Le Chardonnay, le Riesling et le Muscadet sont d'excellents choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez des épices dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay en édition limitée Skater Girl. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.

Skater Girl Édition Limitée Chardonnay

Une légère teinte dorée apparaît alors que des arômes de zeste de citron Meyer,de beurre à la crème sucrée, des notes de parmesan, de pomme dorée et de fleurs jaunes rencontrent le dégustateur. Un corps velouté avec des saveurs de poire Bartlett et de pêche de Géorgie mène à une finale vive et appétissante.