Steaks d'Entrecôte Frottés au Chili

Name: Steaks d'Entrecôte Frottés au Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) gros sel; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Accompagnement: Rondelles dOignon Rouge du Chili; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pico de Gallo; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Poudre de Piment Rouge; 2 kilogramme biftecks en œil de côte avec os (environ 1 1/2 pouce dépaisseur); 2 (hiver) Réglisse jaune et verte

Les steaks d'Entrecôte frottés au chili sont un sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap plat principal. Une portion de ce plat contient environ 81g de protéines, 57g de matières grasses, et un total de 875 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 9,43 per par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du pico de gallo, du sucre, de la poudre de chili et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est bon. Essayer Steaks au Piment et au Café, Steaks Frottés au Chili et Salsa à la Poêle, et Steaks Frottés au Chili et à l'Espresso avec Sauce Tomate Chaude pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un plat à tarte. Enduisez les steaks du mélange d'épices et transférez-les dans un autre plat. Couvrir; refroidir au moins 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Vaporisez les grilles avec un spray antiadhésif; préparez le barbecue (à feu moyen). Faire griller les steaks jusqu'à la cuisson désirée, en les déplaçant et en les retournant de temps en temps pour empêcher le frottement du piment de brûler, environ 20 minutes pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Piment

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir les steaks avec le pico de gallo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Forme De Tarte

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

gros sel 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Accompagnement: Rondelles d'Oignon Rouge du Chili 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Pico de Gallo 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Poudre de Piment Rouge 2kilogramme

biftecks en œil de côte avec os (environ 1 1/2 pouce d'épaisseur)2(hiver)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Les Caves Roger Goulart Gran Reserva Cava avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.